Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 12 – 15 Buah
Kue Sus siapa yang tak kenal, penganan ini pun banyak disuka karena rasa kulitnya yang gurih dengan isian vla yang lembut manis. Dan kabar baiknya, para penggiat diet gluten free pun tetap bisa menikmatinya lho.. ??
Tapi tentu saja dengan resep Choux Pastry Rice Flour yang satu ini. Meski memakai tepung beras, kulitnya tetap bisa mengembang dan tetap lezat. Penasaran dengan rasanya? Yuk coba resepnya berikut ini!
Choux Pastry Rice Flour by @ lellyemil
Ingin menikmati lezatnya kue sus tapi kalian adalah pelaku diet gluten free? Kenapa tidak, karena pilihan resep kali ini adalah jawabannya.. Kue sus tepung beras. Tertarik mencobanya, yuk intip resep dan cara membuatnya!
Choux Pastry :
Vla Tanpa Telur :
Choux Pastry Rice Flour :
Gunakan api sedang, didihkan air dan vegetable oil. Kecilkan api. Masukkan tepung dan garam, aduk hingga rata dan kalis. Angkat dinginkan.
Masukkan telur, kocok hingga rata, mixer atau whisk adonan.
Masukkan piping bag, gunakan spuit bintang.
Semprotkan adonan di atas loyang.
Panaskan oven dengan suhu 200° selama 5-10 menit. Panggang hingga matang, kurang lebih 25 menit atau bisa saja lebih.
Vla Tanpa Telur :
Masukkan susu, tepung, gula aduk rata dengan whisk.
Masak dengan api kecil, hingga meletup-letup. Matikan api.
Tambahkan butter dan vanila, aduk rata kembali dengan whisk.
Tunggu suhu ruang, siap digunakan untuk isian kue sus. Jangan lupa, tutup plastik wrap agar permukaan vla tidak mudah kering.
Choux Pastry
Vla Tanpa Telur
Source: https://www.instagram.com/p/CWaJEsZvvzY/