Masshita!! Begini Resep Simple Korean Chicken Cheese Melt, Hadirkan Saat Weekend Yuk!

November 1, 2021Arini

Prep time: 30 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves: 6 Porsi

Korean Chicken Cheese Melt ini enak banget! Cocok nih dinikmati bareng keluarga di akhir pekan ??. Berupa ayam goreng tepung yang dibalut dengan pedas manis saos gochujang, dan disiram dengan keju leleh. Yumm..yuuummm.. menarik untuk dicoba kan, yuk sajikan di rumah! ??.

Korean Chicken Cheese Melt by @ yackikuka

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Korean Chicken Cheese Melt

November 1, 2021 Arini

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 1 jam:

Porsi: 6 Porsi

Sepertinya jadi ide menarik menyajikan masakan lezat a la Korea di weekend nanti. Acara berkumpul bareng keluarga pun kian hangat. Tertarik menyajikannya, ayo lah ikuti artikel ini!

Bahan-Bahan

500 gr Sayap ayam/ bagian ayam lainnya
2 siung Bawang putih (haluskan)
1/2 sdt Garam
5 sdm Susu cair

Bahan Kering :

2 sdm Terigu
3 sdm Maizena
1/2 sdt Garam
1 sdt Kaldu bubuk

Saos Merah Korea (kalau tidak suka pedas skip cabe bubuk dan sambal) :

1.5 sdm Gochujang (kalo tidak ada ganti saos sambal)
3 sdm Saos tomat
3 sdm Gula
1 sdm Cabe bubuk
7 sdm Air

Topping :

1 pack keju Quickmelt (atau keju mozzarella)
Wijen
Bawang daun

Cara Membuat

Ayam Goreng :

Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera campur dengan bawang putih halus, garam dan susu cair. Marinasi 30 menit di kulkas
Dalam wadah campur terigu, maizena, garam dan kaldu bubuk. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi bertahap aduk rata dan remas-remas.
Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Saos Merah Korea :

Campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga mengental. Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga bumbu meresap.

Topping :

Potong-potong dan lelehkan keju QuickMelt dengan api kecil.
Sajikan ayam bumbu dengan lelehan Kraft QuickMelt, taburan wijen dan daun bawang.

Tips :

Fungsi susu cair saat memarinasi agar ayam tetap juicy (tak perlu terlalu banyak karena sisa susu bakal tidak terpakai).
Setelah ayam dibaluri tepung tepuk-tepuk ayam agar tidak banyak tepung yang terbawa dan lapisan tepung tidak terlalu tebal.
Dalam menggoreng ayam tepung yang berbalut maizena agar tetap crunchy dan tidak keras pastikan minyak panas saat dimasukan dan goreng sebentar saja dengan api sedang, jangan goreng terlalu lama karena lapisan tepung akan keras.
Saat menggoreng pastikan ayam terendam.

Source: https://www.instagram.com/p/CUg5C62JKgP/