Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 4 Porsi
Makan siang kali ini masakin Tauco Udang Kembang Tahu Pita, kesukaan anak-anak di rumah nih.. pokoknya yang berbau-bau tauco mereka pasti bakal nambah-nambah makannya.. ?.
Mau ikutan recook, berikut ini resep lengkapnya ya.. ?
Tauco Udang Kembang Tahu Pita by @ linagui.kitchen
Menu kali ini spesial buat Bunda dan keluarga yang menyukai rasa khas kelezatan tauco. Hati-hati karena menu ini bisa bikin jatah nasi tambah banyak. Langsung aja yuk cek resepnya di artikel ini!
Rendam kembang tahu pita dengan air hingga lembut mengembang.
Tumis duo bawang, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum dan layu, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
Masukkan pete, jagung muda iris, cabe iris, dan tomat. Aduk-aduk.
Tambahkan tauco, kecap manis. Setelah cabe layu masukkan kembang tahu, aduk-aduk dan tuang air secukupnya sesuai selera, biarkan mendidih.
Beri gula, merica, koreksi rasa (tambahkan garam/kecap asin jika perlu).
Jika bumbu sudah meresap, angkat dan sajikan.
Gunakan tauco yang bagus kualitasnya, tidak hancur butiran kedelainya dan warnanya cokelat bersih.
Source: https://www.instagram.com/p/CWmjtA8vwg8/