Bolu Susu Lapis Taro, Gurihnya Susu, Keju dan Taro Dalam Setiap Irisan

May 25, 2021Anisa

Prep time: 30 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 24 Potong

Sekarang lagi pada suka kue-kue kombinasi, kemarin nyobain Bolu Susu Lapis Taro, dengan toping keju parut gondrong di atasnya, kubanyakin kasih kejunya biar cakep dan rasanya mantul abis deh. Soalnya kemarin ngebayangin bolu rasa susu ketemu taro aja dah pasti enak, apalagi tambah keju bertumpuk-tumpuk pastinya lezat banget.

Bolu Susu Lapis Taro By @ ayoe_widya83

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Bolu Susu Lapis Taro

May 25, 2021 Anisa

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 60 Menit

Porsi: 24 Potong

Bolu Susu Lapis Taro yang super yummy ini bikin nagih. Dengan toping keju lezat yang membuatnya sangat cantik, dijamin oke banget buat suguhan di rumah bahkan menjadi bingkisan. Jangan lewatkan resepnya di sini!

Bahan-Bahan

Bahan A :

8 butir telur utuh (400 gr)
1/2 sdt garam halus
160 gr gula pasir
10 gr Emulsifier (SP)

Bahan B (bahan kering campur dan ayak) :

30 gr susu bubuk full cream
1 sdt BP
190 gr terigu protein sedang
20 gr tepung maizena

Bahan C :

100 gr cake margarine (lelehkan)
100 gr minyak goreng
60 gr susu evaporasi

Bahan D :

1/2 - 1 sdm pasta vanila (untuk adonan vanila)
1 sdm pasta taro (untuk adonan taro)

Bahan Olesan :

6 sdm Kental manis
2 sdm cake margarine
#Cara: mixer sebentar hingga rata

Topping :

Keju chedar parut secukupnya.

Cara Membuat :

Kocok bahan A sampai mengembang dan kental berjejak
Masukan bahan B bahan kering bertahap, mixer dgn speed rendah hingga tercampur rata.
Kemudian masukkan bahan C aduk rata, adonan dibagi 2, masing-masing diberi pasta vanila dan pasta taro. Aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam loyang alasi dgn baking paper (4 loyang uk 20x10x5), dua loyang untuk lapisan putih, dua loyang utk lapisan taro
Kukus selama -20 menit. Angkat dan biarkan dingin.
Kemudian lapisi dengan bahan olesan dan beri topping keju chedar parut gondrong