Ayam Goreng Mentega Masak Ngga Pake Lama, Enaknya Mentok!

April 21, 2020Arini
ayam-goreng-mentega

Prep time: 60 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 2

Jika ingin memasak daging yang pengolahannya mudah, pastilah daging ayam yang akan paling banyak dipilih. Banyak cara untuk mengolah daging ayam, tapi jika Bunda bosan dengan sajian ayam yang digoreng biasa, Bunda bisa mengolahnya menjadi ayam yang tak cuma gurih namun juga bercitarasa manis, Ayam Goreng Mentega bisa menjadi pilihan yang tepat!

Masakan ini biasanya bisa kita temukan di restoran masakan Chinese food. Ciri utamanya adalah ayam dimasak dengan menggunakan mentega dan aneka kecap. Hasilnya pun tak hanya manis dan gurih, namun juga wangi mentega yang bisa langsung membuat.. petjah liur!! Tak hanya orang dewasa, anak-anak pun bakal doyan banget karena rasa manisnya.

Sajian Ayam Goreng Mentega bisa Bunda suguhkan untuk menu sarapan, makan siang atau pun makan malam. Dan tentu saja untuk menu santap sahur di bulan puasa Ramadhan ini. Cara memasaknya terbilang mudah, cepat dan nggak butuh biaya mahal. Berikut resep pilihan kami untuk bisa Bunda coba di rumah.


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Ayam Goreng Mentega

  • Persiapan: 60 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 2

Menu ayam adalah masakan yang mudah dibuat. Contohnya Ayam Goreng Mentega yang bisa Bunda jadikan menu santap sahur. Siap dalam sekejap! Simak cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

Bahan Utama :

  • 500 gr ayam (bagian paha bawah, potong dua)
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Garam, lada hitam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng ayam (setengah bagian ayam terendam minyak)

Bahan Saus :

  • 3 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat/saus sambal

Bahan Lain :

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • 3 sdm margarin/mentega

Cara Membuat :

  • 1)

    Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri air jeruk nipis garam dan lada hitam secukupnya.

  • 2)

    Diamkam di kulkas minimal 1 jam/semalaman

  • 3)

    Panaskan minyak di wajan anti lengket, goreng ayam hingga matang ( api sedang kecil) sisihkan.

  • 4)

    Lelehkan margarin tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam aduk rata.

  • 5)

    Tambahkan semua bahan saus. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

  • 6)

    Masukkan bawang bombay aduk-aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.

Tips :

Gunakan ayam kampung untuk hasil masakan Ayam Goreng Mentega yang lebih mantap sedapnya!

Tak perlu menunggu aba-aba untuk segera duduk di meja makan jika Ayam Goreng Mentega ini terhidang di atas meja makan. Anak-anak pun akan makan dengan lahap, makin semangat kan menjalani ibadah puasa. Yuk, dicoba!

Referensi: https://www.instagram.com/p/B8fTxC6D2q1/?igshid=1um2gz7mwxtj5

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe