Apakah Bunda pernah mendengar nama sajian Pepare Berandam? Namanya mengingatkan kita akan sayur Pare ya Bun, apalagi bentuknya pun mirip, hijau dengan gurat-gurat khas kulit Pare. Namun penganan khas Banjarmasin ini bukanlah dari pare, memiliki rasa manis nan legit dengan isian kelapa parut bercampur gula merah, jauh dari rasa pahit! Untuk menikmatinya, biasanya kue Pepare disajikan dengan siraman kuah santan kental nan gurih. Itulah kenapa penganan ini disebut Pepare Berendam. Kulitnya yang terbuat dari tepung ketan, menghasilkan rasa kenyal nan lembut, berpadu dengan manisnya unti kelapa parut. Sajian ini menjadi salah satu hidangan tradisional khas Banjarmasin yang disukai banyak orang.…