Belanja pagi tadi ngeliat cumi segar langsung ingat menu favorit di rumah, Cumi Goreng Asam, masakan khas Bangka ini enak banget ya mom. Perpaduan citarasa gurih, manis dan asam, cuminya empuk bebas amis. Sebelum diolah, sebaiknya cumi dibersihkan dari selaput dan tintanya ya mom, cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis supaya cumi tidak amis. Ok, sekarang kita langsung ke resepnya saja yuk mom! Cumi Goreng Asam (Khas Bangka) by @ velooove
-
SelengkapnyaJika biasanya kita membuang tinta hitam yang ada dalam tubuh cumi atau gurita, maka di masakan kali ini kita akan menggunakan Gurita segar lengkap beserta dengan tintanya. Sama seperti nama masakannya, Gurita Masak Hitam Pedas, tampilan masakan ini pun hitam karena kantung tinta gurita yang pecah saat dimasak. Sering disebut tinta gurita ini memberikan sensasi rasa gurih yang berbeda yang membuat masakan menjadi unik dan sangat lezat. Begitu tau rasanya.. hmmm… pasti tak akan bisa tahan untuk menyantapnya dengan lahap. Ingin menjadikannya sebagai menu berbuka puasa bareng keluarga, yuk ikuti resepnya berikut ini! Gurita Masak Hitam Pedas by @ dhilasina