Sajian cake kali ini sangatlah spesial, teksturnya empuk, lembut anti seret, dengan olesan selai buah yang manis segar, tak puas rasanya hanya menikmati satu potongnya. Ya, ialah si kue Lapis yang populer disajikan saat acara spesial atau sebagai buah tangan hantaran, Lapis Malang Prunes. Hmm.. apakah sama dengan Lapis Surabaya yang sudah melegenda kelezatannya itu?  Dari rasa, kedua jenis cake lapis ini tidak jauh berbeda. Tapi secara tampilan, Lapis Surabaya alias Spiku memiliki dua lapisan kuning dengan satu lapisan cokelat di tengahnya. Sedangkan Lapis Malang atau Lapis Mandarin hanya memiliki dua layer, kuning dan coklat. Kesamaan di antara mereka adalah…