Yuk Sajikan Lezatnya Menu a la Resto: Sapi Lada Hitam.. Boleh Nambah Lagi, Bun?

November 20, 2021Nabila
sapi-lada-hitam

Prep time: 30 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 4 Porsi

Yaaaiiiy… tak terasa udah akhir minggu lagi nih ya mom, saatnya ngumpul bareng keluarga di rumah, saatnya makan enaaak… 🤣🤣🤣 tiap hari juga makan enak denk.. tapi makin enak kalo makan bareng-bareng orang terzeyenk kan.. setujuuu ibu-ibuuu! 🥰👍

Nah akhir minggu ini kita masak menu a la resto aja, Sapi Lada Hitam.. yummeh ngga itu.. 😆👌. Biar mudah mengolahnya, iris tipis dagingnya a la irisan daging sukiyaki ya, dan sebaiknya marinasi daging terlebih dahulu sebelum daging dimasak. Yuk coba resep berikut!

Sapi Lada Hitam by @ mariaulfah1357


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Sapi Lada Hitam

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 4 Porsi

Akhir pekan saatnya berkumpul bareng keluarga di rumah, sajikan menu makan spesial a la resto yuk! Siapa pun akan menyukai rasa lezat Sapi Lada Hitam ini. Belum tau resepnya? Ada resepnya di sini, yuk intip!

Bahan-Bahan :

  • 250 gr daging sapi, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 1 buah tomat, iris
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Paprika merah/hijau/kuning (atau bisa diganti cabe merah/hijau), iris
  • Sedikit air
  • Minyak/butter untuk menumis

Cara Membuat :

  • Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai matang. Masukkan daging, aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica hitam, tomat, kecap manis, saus tiram, aduk. Beri sedikit air, aduk rata. Masak sampai daging empuk.

  • Masukkan paprika/cabe, aduk. Terakhir masukkan minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat.

Tips :

  • Untuk bisa menghasilkan irisan daging yang tipis seperti irisan daging sukiyaki, bekukan daging terlebih dahulu, tunggu sampai bisa diiris, dan gunakan pisau yang tajam.
  • Marinasi terlebih dulu irisan daging sapinya semalaman dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan lada hitam tumbuk, supaya bumbu mampu terserap hingga ke serat daging terdalam.

Source: https://www.instagram.com/p/CUWs4AFvwHq/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe