Wangi Rempah Ontbijtkoek, Cake Sarapan Pagi a la Belanda

July 21, 2021Clarissa
ontbijtkoek

Prep time:

Cook time:

Serves:

Bagi warga +62, sarapan itu ya makan nasi ya Bun.. ngga mantep sih ya, soalnya kurang kenyang!wkwkwk ๐Ÿคญ. Tapi tak ada salahnya nih Bun cobain Ontbijtkoek, cake dari Belanda yang enaknya ngga ketulungan, wangi rempahnya itu lho.. mamamia lezatos!! ๐Ÿ˜˜

Untuk membuat cake ini, Bunda bisa pakai racikan rempah andalan Bunda ya.. tapi memakai bumbu spekuk siap pakai pun oke ya Bun ๐Ÿ‘Œ. Jika dulu awalnya cake ini dinikmati saat sarapan, tapi kini kita bisa kok menikmatinya setiap saat..

Ontbijtkoek by @ cookingwithhel


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Ontbijtkoek

Bikin cake rempah a la Belanda yuk! Ontbijtkoek "kue sarapan pagi". Rasanya yang manis dengan wangi rempah sungguh menggoda untuk segera menyantapnya. Cobain yuk!

Bahan-Bahan

Bahan A :

  • 4 butir Telur
  • 100 gr gula aren/ palm sugar butiran/ balok yg disisir halus dulu
  • 40 gr Gula halus (sesuaikan selera)

Bahan B :

  • 80 gr Terigu pro rendah/ sedang
  • 1 sdm Maizena
  • 1 sdm Susu bubuk 1 sdm
  • 1 sdt Bubuk kayu manis
  • 1/4 sdt Bubuk cengkeh
  • 1/4 sdt Bubuk pala

Bahan C :

  • 80 gr Butter (cairkan)
  • Topping : kacang almond

Cara Membuat :

  • Mixer bahan A hingga mengembang pucat berjejak.

    ontbijtkoek

  • Masukkan bahan B sambil diayak, aduk balik hingga rata.

  • Masukkan butter cair, aduk balik hingga rata.

  • Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tambahkan topping.

  • Hentak 2-3 kali lalu panggang 170ยฐCelcius 25-30 menit atau hingga matang, oven sudah dipanaskan sebelumnya.

    ontbijtkoek

    ontbijtkoek

Tips :

Pilih bumbu spekuk berkualitas, agar menghasilkan aroma harum cake yang mantap.

Source: https://www.instagram.com/p/CKfeO03Ftax/?igshid=hb74sj72z70r

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe