Kunci kelezatan sop daging terletak pada gurihnya kuah kaldu asli hasil dari rebusan daging dan bahkan juga tulangnya. Tapi terkadang, daging yang berlemak akan menghasilkan air kaldu yang keruh dan berminyak karena tingginya kandungan lemak.
Selain mengganggu tampilan sop, rasa kaldu yang terlalu berlemak pun tak sedap di lidah kita. Tapi masalah ini tentu ada solusinya ya Bun, seperti pada Resep Sop Daging Sapi ini. Rasanya tetap lezat gurih, tampilan kuah kaldunya pun bening bebas lemak. Lalu apa sih tipsnya, yuk simak resep berikut!
Sop Daging Sapi by @ cheche_kitchen
