Kuliner Padang, tak hanya terkenal dengan rendang daging, dendeng balado, ayam pop, atau kalio jariang nya, masih ada Sate Padang yang kudu Bunda coba hadirkan di rumah jika Bunda dan keluarga adalah penggemar masakan pedas yang kaya rasa rempah. Menu ini bisa menjadi pilihan lezat sajian berbuka puasa, lho!
Berbeda dengan Sate di Nusantara yang populer dengan bumbu kacangnya, Sate Padang yang umumnya menggunakan daging, lidah atau jeroan sapi ini disajikan dengan siraman kuah kental yang berbahan dasar air kaldu yang menyumbang rasa gurih, bumbu halus yang bercitarasa pedas dan kaya rempah, dan dikentalkan dengan larutan tepung beras.
Jika Bunda tidak ingin menggunakan daging atau jeroan sapi, Bunda bisa ganti dengan daging ayam yang lebih ekonomis dan lebih mudah untuk mengolahnya. Lebih jelasnya, simak resep Sate Padang pilihan kami berikut ini, yuk!
