Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam: 30 Menit
Serves: 12 Porsi
Hari ini banyak agenda kerjaan, jadinya masak yang simple tapi enak banget kesukaan keluarga, Rendang Ayam dan Telur. Karena di rumah ada yang suka banget telur ayam, makanya sekalian aja cemplungin jadi satu.. ?. Yuk ikutan coba resepnya di rumah!
Rendang Ayam dan Telur by @ nengfirsa120
Pengin bikin rendang daging sapi tapi harganya lagi meroket? Ganti saja dengan daging ayam plus telur, nggak kalah lezat kok. Cuss simak resepnya di sini!
Bahan Utama :
Bumbu Pelengkap :
Bumbu Halus :
Goreng telur ayam yang sudah direbus, goreng sebentar, angkat dan sisihkan..
Cuci daging ayam, lalu lumuri dengan sedikit garam dan sedikit jahe yang sudah diparut, diamkan sesaat.
Panaskan secukupnya minyak goreng di dalam wajan, masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, tumis bumbu sampai matang.
Masukkan daging ayam, aduk rata, setelah daging ayam berubah warna, masukkan santan telur, gula, garam, kaldu ayam, bumbu rendang, masak sambil sesekali di aduk, agar santan tidak pecah.
Masak rendang ayam sampai benar-benar matang, setelah matang koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CXPB7uehH91/