Sulap Pisang Kematengan Jadi Chiffon Pisang yang Wangi dan Lembut, Begini Resepnya!

May 21, 2022Clarissa
chiffon-pisang

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 16 Potong

Rejeki anak sholeh.. beberapa hari lalu dapat kiriman beberapa sisir pisang Ambon. Sampai akhirnya tinggal sisa berapa biji dan kematengan.. 🤭. Kalau didiemin pasti juga bakal ngga ada yang nyentuh dah.. 😔

Jadilah disulap jadi Chiffon Pisang, hasilnya wangiiii dan lembut banget.. enak buat temen ngobrol sembari minum teh hangat. Yuk simpan resepnya dan rebake pas ada pisang kematengan ya! 😁🥰

Chiffon Pisang by @ hartatitrifena


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Chiffon Pisang

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 16 Potong

Kalau punya pisang ambon kematengan jangan dicuwekin, yuk sulap jadi Chiffon Pisang yang super empuk dan lembut. Intip dan ikuti resepnya di sini!

Bahan-Bahan

Bahan A :

  • 6 Kuning telur
  • 3 buah Pisang ambon matang
  • 100 gr Susu cair
  • 80 gr Minyak sayur
  • 1/2 sdt Vanilla extract
  • 150 gr Terigu pro rendah
  • 1/2 sdt Baking Powder

Bahan B :

  • 6 Putih telur
  • 120 gr Gula
  • 1/2 sdt Cream of tartar
  • 1/4 sdt Garam

Cara Membuat :

  • Haluskan pisang, sisihkan. Kocok lepas kuning telur dengan whisk masukkan pisang, vanilla, susu dan minyak, aduk rata. Masukan tepung dan BP, aduk rata, sisihkan.

  • Mixer putih telur, COTT dan garam sampai mulai berbusa, masukkan gula bertahap mixer hingga stiff peak.

  • Masukkan kocokan putih telur bertahap ke adonan pisang, aduk balik dengan spatula hingga rata.

  • Tuang adonan ke loyang chiffon tanpa dioles apapun. Oven dengan suhu 160°C, api atas bawah kurleb 15 menit, keluarkan dan slit chiffon, oven lagi hingga matang. Setelah matang tangkupkan loyang biarkan sampai dingin, keluarkan chiffon, potong-potong.

Source: https://www.instagram.com/p/CagS0AWh587/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe