Sarapan Lezat Dengan Gurih Creamy-nya Sup Asparagus Jagung Kepiting, Yuk!

June 10, 2022Syafiqha
sup-asparagus-jagung-kepiting

Prep time: 15 Menit

Cook time: 29 Menit

Serves: 4 - 6 Porsi

Ingin sarapan selain nasi atau roti? Yuk sajikan lezatnya Sup Asparagus Jagung Kepiting untuk menu sarapan keluarga di rumah! Teksturnya yang lembut akan lebih mudah untuk dicerna, sehingga menu ini pun cocok disajikan untuk orang yang sedang sakit.

Bagaimana, sudah ngiler membayangakan sedapnya menu ini? Cuss catat resepnya dan siapkan bahan-bahannya! Selamat mencoba!

 Sup Asparagus Jagung Kepiting by @ linagui_kitchen


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Sup Asparagus Jagung Kepiting

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 29 Menit
  • Porsi: 4 - 6 Porsi

Pagi hari saat perut masih kosong rasanya nikmat sekali menyeruput hangat gurih dan creamy-nya Sup Jagung. Yuk sajikan di rumah untuk menu sarapan esok hari! Sup Asparagus Jagung Kepiting

Bahan-Bahan :

  • 250 gr Daging kepiting
  • 2 buah Jagung manis, pipil
  • Secukupnya Asparagus kalengan
  • 2 Liter Air kaldu / Air biasa
  • 4 siung Bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas Jahe, geprek
  • 1 sdt Lada bubuk
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 2 sdm Kecap ikan
  • 1 sdm Saus tiram
  • 3 sdt Kaldu jamur
  • 2 sdm Minyak wijen
  • 4 sdm Tepung tapioka, larutkan dengan air
  • 2 butir Telur ukuran kecil, dikocok lepas
  • Secukupnya Butter/Margarine untuk menumis

Cara Membuat :

  • Tumis bawang putih cincang dan jahe dengan butter/margarine secukupnya, tumis sampai harum kemudian masukkan daging kepiting, aduk-aduk. Sisihkan.

  • Rebus air kaldu/air biasa hingga mendidih, masukkan jagung manis pipil, beri gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin, saus tiram, kecap ikan.

  • Biarkan mendidih, kemudian masukkan asparagus kalengan dan daging kepiting yang sudah ditumis tadi. Koreksi rasa.

  • Masukkan larutan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk.

  • Masukkan telur yang sudah dikocok, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan. Koreksi rasanya kembali, misal ada yang kurang pas bisa di tambahkan dengan kecap asin, dan lain-lain.

  • Terakhir masukkan minyak wijen, aduk-aduk sebentar. Matikan api kompor, sup asparagus siap disajikan.

    sup-asparagus-jagung-kepiting

    sup-asparagus-jagung-kepiting

    sup-asparagus-jagung-kepiting

    sup-asparagus-jagung-kepiting

Source: https://www.instagram.com/p/CbESKdCvjKB/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe