Prep time: 15 Menit
Cook time: 29 Menit
Serves: 4 - 6 Porsi
Ingin sarapan selain nasi atau roti? Yuk sajikan lezatnya Sup Asparagus Jagung Kepiting untuk menu sarapan keluarga di rumah! Teksturnya yang lembut akan lebih mudah untuk dicerna, sehingga menu ini pun cocok disajikan untuk orang yang sedang sakit.
Bagaimana, sudah ngiler membayangakan sedapnya menu ini? Cuss catat resepnya dan siapkan bahan-bahannya! Selamat mencoba!
Sup Asparagus Jagung Kepiting by @ linagui_kitchen
Pagi hari saat perut masih kosong rasanya nikmat sekali menyeruput hangat gurih dan creamy-nya Sup Jagung. Yuk sajikan di rumah untuk menu sarapan esok hari! Sup Asparagus Jagung Kepiting
Tumis bawang putih cincang dan jahe dengan butter/margarine secukupnya, tumis sampai harum kemudian masukkan daging kepiting, aduk-aduk. Sisihkan.
Rebus air kaldu/air biasa hingga mendidih, masukkan jagung manis pipil, beri gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin, saus tiram, kecap ikan.
Biarkan mendidih, kemudian masukkan asparagus kalengan dan daging kepiting yang sudah ditumis tadi. Koreksi rasa.
Masukkan larutan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk.
Masukkan telur yang sudah dikocok, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan. Koreksi rasanya kembali, misal ada yang kurang pas bisa di tambahkan dengan kecap asin, dan lain-lain.
Terakhir masukkan minyak wijen, aduk-aduk sebentar. Matikan api kompor, sup asparagus siap disajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CbESKdCvjKB/