Resep Udang Bakar Madu, Rasa dan Aroma Lezatnya Bikin Perut Auto-Lapar

January 5, 2023Syafiqha
udang-bakar-madu

Prep time: 15 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 3 – 4 Porsi

Menambahkan madu pada racikan bumbu bebakaran membuat rasanya semakin mantap, manis, legit, dan gurih. Salah satunya adalah Udang Bakar Madu, masakan a la resto ini ternyata mudah untuk dibuat sendiri di rumah.

Cukup pakai grill pan atau pan datar teflon, kita sudah bisa menyajikan kelezatannya ke atas meja makan. Rasa lezat dan aroma smokey yang khas berasal dari racikan bumbu manis yang mengkaramel sungguhlah menggoda selera.

Udang Bakar Madu by @ devinahermawan


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Udang Bakar Madu

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 3 – 4 Porsi

Pecinta olahan udang pasti bakal auto-ngiler kalau disuguhi menu ini. Udang memang salah satu bahan makanan yang enak dimasak apa saja. Tapi kalau yang manis legit, Udang Bakar Madu ini jagoannya, buktikan!

Bahan Bahan :

  • 500 gr Udang utuh
  • ⅓ sdt Garam
  • ¼ sdt Merica
  • 1 buah Jeruk nipis, peras airnya

Bahan Saus Madu :

  • 3 sdm Madu
  • 2 sdm Saus tomat
  • 2 sdm Saus sambal rasa bawang putih
  • 1 sdm Saus tiram
  • 2 sdm Margarin (suhu ruang)
  • 2 sdm Air

Cara Membuat :

  • Buang bagian kepala udang atau pada bagian yang tajam kemudian belah punggung udang. Buang bagian kotoran pada udang.

  • Marinasi udang dengan perasan jeruk nipis garam dan merica aduk rata. Diamkan beberapa saat.

  • Di dalam mangkuk, campurkan madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram dan margarin, aduk rata.

  • Tambahkan sedikit air, aduk rata.

  • Panaskan sedikit minyak, masukkan udang, masak hingga setengah matang di kedua sisi.

  • Masukkan saus, aduk sesaat, sisihkan.

  • Udang bakar madu siap disajikan.

    Video edited on Kapwing

Source: https://www.instagram.com/reel/CfTVyGWBIF-/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe