Resep Roti Meses Praktis Super Lembut.. Enak Banget!

August 9, 2021Clarissa
roti-meises

Prep time: 15 Menit

Cook time: 2 hours

Serves: 10 Buah

Pilihan resep roti manis kali ini adalah cara terpraktis menikmati sepotong roti yang sudah lengkap dengan isian pasta coklat dan taburan penuh meses coklat. Jadi kalau Bunda pengin menikmati roti tanpa perlu repot oles-mengoles, Roti Meses ini cocok untuk Bunda coba hadirkan di rumah.

Roti Meses by @ murniasri_sarifudin


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Roti Meses

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 2 hours
  • Porsi: 10 Buah

Suka aneka roti manis, yuk coba Roti Meses yang super lembut ini. Cek artikel ini ya untuk tau bagaimana resep dan cara membuatnya!

Bahan-Bahan :

  • 250 gram terigu protein tinggi
  • 50 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk fullcream
  • 2 butir kuning telur
  • 4 gram ragi
  • 50 gram butter dingin
  • 2 gram garam
  • 130 ml susu cair dingin
  • Secukupnya filling coklat pasta
  • Secukupnya meises
  • 10 papercase roti ukuran 8 cm

Cara Membuat :

  • Campur semua bahan jadi satu, untuk susu cair sisakan 1/3 bagian, uleni dengan mixer. Cek kondisi adonan kalau kurang cairan boleh ditambah susu cair sedikit-sedikit.

  • Uleni sampai kalis elastis.

  • Bulatkan adonan,  bagi jadi 10 bagian lalu rounding.

  • Tutup dan istirahatkan adonan sekitar 15 menit.

  • Gilas adonan lalu beri filling cokelat pasta  dan bulatkan kembali.

  • Celupkan bulatan roti bagian atas ke dalam susu cair, lalu celupkan ke dalam meises. Sedikit ditekan supaya meises menempel ke permukaan roti lalu letakkan dalam papercase roti.

  • Diamkan adonan sampai mengembang mengembang double size.

  • Panggang dalam oven suhu 200°C selama 10-12menit/ sampai matang dan kulit roti golden brown. Oven harus sudah dipanaskan sebelum dipakai minimal 15 menit.

    roti-meises

    roti-meises

    roti-meises

Tips :

Ketika mau dipanggang, adonan roti tidak perlu dioles apapun, begitu juga setelah dipanggang, tidak perlu dioles butter.

Source: https://www.instagram.com/p/CONDaPRj1WU/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe