Resep Rempeyek Udang Gurih Nampol Kriuk Kress.. Gercep Ambil Sepiring Nasi Hangat!! 🏃🏃

October 3, 2022Anisa
rempeyek-udang

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 4 Porsi

Sajian kriuk olahan udang, Rempeyek Udang ini biasanya mudah kita jumpai di restoran masakan Padang ya Bun, rasanya super enak, gurih bikin nagih. Tinggal ambil sepiring nasi hangat dan nikmati bareng rempeyek ini aja udah bikin lahap! 😋👌

Karakter Rempeyek Udang ini berbeda dengan rempeyek kacang atau kacang rebon yang bisa awet kriuk kress berhari-hari disimpan dalam toples ya Bun, jadi sebaiknya Bunda sajikan untuk bisa habis di hari yang sama ya.. 😉

Rempeyek Udang by @ lilik_indrayani_81


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Rempeyek Udang

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 4 Porsi

Ada peyek udang yang guriih dan renyah banget nih Bun! Kalau kurang puas beli, mendingan bikin sendiri. Pakai saja resep lezatnya di artikel ini, cuss! Rempeyek Udang

Bahan Bahan

Bahan Dasar :

  • 1/4 kg Udang basah ukuran kecil
  • 7 sdm penuh Tepung beras
  • 3 sdm Tepung tapioka
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • 1/2 sdt Garam / sesuai selera
  • +/- 300 ml Air

Bumbu Halus :

  • 7 siung Bawang putih
  • 7 butir Kemiri
  • 1/4 kelingking Kunyit
  • 1,5 sdm Ketumbar bijian

Cara membuat :

  • Udang utuhan tanpa di buang ekor kulit dan kepala, cuci dan tiriskan.

  • Ulek atau blender bahan bumbu halus. Tuang bumbu ke wadah, masukkan tepung, kaldu bubuk, garam dan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata, masukkan udang.

  • Goreng adonan rempeyek di wajan anti lengket atau alumunium, tuang adonan rempeyek dengan cara dituang menempelkan ke badan wajan di atas permukaan minyak, siram-siram dengan minyak, setelah terlepas bolak balik agar matang merata kemudian angkat tiriskan.

    rempeyek-udang

Source: https://www.instagram.com/p/CYVIjb3pIGv/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe