Prep time: 15 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 5 – 7 Buah (tergantung ukuran)
Warga Jakarta pasti udah kenal banget dengan Pisang Goreng Madu a la Bu Nanik yang ada di Tanjung Duren. Rasa pisangnya legit berbaur dengan manisnya madu, plus lapisan tepungnya yang renyah.. tapi kadang saat peak-hour kita musti sabar menunggu antrian yang mengular ya, Bun.
Nah.. daripada kelamaan ngantri, kita bikin sendiri di rumah yuk. @ yackikuka punya resep Pisang Goreng Madu a la Bu Nanik lhooo.. layak untuk dicoba, yuk Bun!
Pisang Goreng Madu a la Bu Nanik by @ yackikuka
Buat warga Jekardah.. tentu udah ngga asing lagi dengan Pisang Goreng Madu Bu Nanik. Terkenal endul surendul tapi ngantrinya panjang.. Kenapa ngga bikin sendiri di rumah, ada resepnya nih di sini!
Dalam wadah campur bahan kering terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, gula.
Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga kekentalan yang diinginkan kemudian tambahkan vanila cair dan madu aduk rata
Potong-potong pisang, aduk rata
Tuang dalam cetakan dan goreng hingga kecoklatan, lakukan hingga semua adonan tergoreng
Setelah adonan habis panaskan minyak dan goreng kembali hingga warna lebih gelap/ keluar karamelnya
Sajikan hangat.
Source: https://www.instagram.com/p/CQ2deispjGX/