Resep Pisang Bakar Kuah Kinca, Kudapan Manis Legit Yang Tak Boleh Dilewatkan

January 26, 2022Anisa
pisang-bakar-kuah-kinca

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 5 Porsi

Bunda dan keluarga bosan dengan pisang goreng, pisang rebus atau kolak pisang? Yuk coba sajian olahan pisang yang tak kalah lezat ini, Pisang Bakar Kuah Kinca. Pisang bakar yang dinikmati dengan kuah kinca manis legit itu cocok marucok lho, Bun!

Untuk membuatnya, biasa menggunakan pisang setengah matang yang masih mengkal. Sajian ini mirip dengan Pisang Gapit asal Kalimantan Timur. Penasaran ingin mencobanya, yuk recook resepnya berikut!

Pisang Bakar Kuah Kinca by @ utamiif


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Pisang Bakar Kuah Kinca

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 5 Porsi

Pisang bakar siram kuah kinca itu rasanya enak beud! Gampang bikinnya, cepat juga habisnya. Buktikan yuk, temukan dan coba resep Pisang Bakar Kuah Kinca di artikel in!

Bahan-Bahan :

  • 10 buah Pisang matang/ masih agak mengkal juga bisa
  • Margarin

Kuah Kinca :

  • 300 ml Santan (santan kental instan 65 ml + air sampai 300 ml)
  • 3 keping Gula merah ukuran kecil (sesuaikan selera manis)
  • 2 lembar Daun pandan
  • 1/4 sdt Garam
  • 1 sdm Maizena, larutkan dengan air

Cara Membuat :

  • Bakar pisang di atas teflon/ grillpan hingga matang dan kecoklatan.

  • Untuk kuah: campurkan semua bahan kecuali maizena, panaskan sampai mendidih dan gula merah larut, masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Siap digunakan.

  • Penyajian: tata pisang yang sudah dibakar, kucuri dengan saus kinca. Bisa tambahkan nangka sebagai pelengkap.

    pisang-bakar-kuah-kinca

    pisang-bakar-kuah-kinca

Tips :

Lebih pas jika menggunakan pisang kepok yang mengkal tapi sudah matang kulit berwarna kuning, rasanya akan lebih manis.

Source: https://www.instagram.com/p/CWFEfXRh7gT/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe