Resep Pie Susu Bali, Isian Melimpah Lebih Puas Lebih Yummy

August 5, 2021Anisa
pie-susu-bali

Prep time: 30 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 20-22 Pcs

Halo Bunda, ada camilan apa nih di rumah? Hmm.. by the way.. Bunda pasti udah kenal dengan Pie Susu Bali dong ya.. kan enak banget tuh rasanya. Kulit luarnya yang garing dan renyah gurih dipadu dengan kelembutan isiannya yang buttery, milky, dan manis. Nikmat banget buat temen minum secangkir kopi atau teh.

Untuk menikmatinya kita ngga perlu kok jauh-jauh ke Bali, karena Bunda bisa coba resep Pie Susu Bali ini di rumah. Dijamin rasanya lebih enduls dibandingkan dengan pie susu yang Bunda beli di toko. Dengan membuat sendiri, tentu hasilnya akan lebih memuaskan dengan isian melimpah sesuka hati.. ??, setuju Bun? ??.

Pie Susu Bali  by @ koh_aming


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Pie Susu Bali

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 20-22 Pcs

Suka Pie Susu Bali? Gak perlu berburu ke pulau Dewata deh Bun. Cukup pantengin di sini, Bunda bisa buat sendiri Pie Susu Bali di rumah yang rasanya dijamin ngga kalah enduls.. Yuk!

Bahan-Bahan

Bahan Crust :

  • 250 gr terigu protein rendah
  • 125 gr margarin (aku mix butter)
  • 2 sdm gula halus
  • 1 sdm air es
  • 1 butir kuning telur

Bahan Isian :

  • 200 gr susu kental manis
  • 10 gr maizena
  • 110 ml air putih
  • 3 kuning telur

Cara Membuat

Isian :

  • Aduk rata semua bahan isian, saring

  • Adonan isian siap digunakan

Kulit Pie dan Penyelesaian :

  • Mixer asal rata margarin, gula dan tepung sampai bergerindil.

  • Masukkan telur dan air es, mixer lagi.

  • Ratakan dengan spatula menjadi adonan yang bisa dipulung.

  • Bagi adonan masing-masing @ 27gram, bulatkan

  • Gilas dan tipiskan adonan, cetak dengan ring bulat, dan tata dalam loyang

    pie-susu-bali

  • Tekan-tekan mengikuti bentuk loyang (aku tekan pakai pantat botol yang besarnya pas sama loyang)

  • Tusuk-tusuk dengan garpu.

  • Tuang isian, jangan sampe penuh.

  • Panggang dalam oven suhu 150°C selama 60 menit.

    pie-susu-bali

    pie-susu-bali

    pie-susu-bali

Source: https://www.instagram.com/p/CQaxkSOnNVP/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe