Resep Nila Goreng plus Sambal Bikin Auto-Nambah Nasi

May 1, 2020Nabila
nila--goreng

Prep time: 60 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 2

Selain daging ayam, ikan juga termasuk olahan yang mudah untuk dibuat. Tak perlu bumbu neko-neko untuk mampu menyajikan ikan goreng nan gurih, sudah sangat nikmat disantap bersama sepiring nasi putih hangat, apalagi jika ditemani dengan secobek sambal pedas menggugah selera. Wah.. siap-siap bikin nasi putih yang banyak tuh, Bun! J.

Jika Bunda dan keluarga penggemar hidangan ikan, yuk cobain Resep Ikan Nila plus Sambal pilihan kami kali ini! Tak sulit dan membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya, tapi dijamin.. kelezatannya akan langsung membuat hidangan ini habis diserbu anggota keluarga di rumah. Bunda bisa sajikan hidangan ini untuk menu berbuka puasa, yuk tengok resep lezatnya berikut ini!


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Nila Goreng

  • Persiapan: 60 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 2

Yuk Bun, masak yang simpel tapi bisa bikin lupa kenyang, nambah-nambah nasi terus! Resep Nila Goreng plus Sambal ini musti Bunda coba hadirkan di rumah!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 500 gr ikan nila

Bumbu Marinasi Ikan :

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • Garam secukupnya

Sambal :

  • 15 buah cabe rawit
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 1 buah tomat, ukuran besar
  • 1/2 sdt terasi matang
  • 1 sdm gula merah
  • garam secukupnya

Cara Membuat

Ikan Nila Goreng :

  • Cuci bersih, buang insang dan isi perutnya, beri perasan jeruk nipis biarkan sebentar, cuci lagi di air mengalir, sisihkan.

  • Lumuri ikan dengan bumbu sampai rata. Diamkan selama minimal 30 menit.

  • Goreng ikan diminyak panas sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Sambal :

  • Goreng semua bahan, kecuali gula, terasi dan garam.

  • Haluskan semua bahan sambal, cicipi rasa.

  • Kemudian tumis kembali sambal yang telah dihaluskan, sampai benar-benar tanak.

Tips :

Pastikan memilih ikan Nila yang segar, mata bening, cerah, cembung, menonjol. Warna insang merah, berbau segar dan tertutup lendir bening. Warna badan ikan pun terang dan berlendir bening.

Jika Bunda coba Resep Nila Goreng plus Sambal ini untuk dihidangkan di rumah, siapin nasi putih yang banyak juga ya, Bun! Habis enak banget siiih.. pasti bikin makan makin lahap J. Selamat menikmati ya, Bunda!

Referensi: https://www.instagram.com/p/BwqIJrXAwVc/?igshid=192sku30g9g2p

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe