Resep Mie Aceh Tumis (Kuah Nyemek), Mie Lezat Nagih Berbumbu Kari

June 20, 2022Anisa
mie-aceh

Prep time: 30 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves: 2 Porsi

Sebagai penggemar Mie Aceh Tumis kuah nyemek, rasanya pengen banget bisa buat sendiri di rumah. Meski bumbu segambreng tetap dijabanin ya mak.. 😁💪. Akhirnya karena hasrat menggebu pengin buatkan untuk suami terseyenk.. inilah resep yang saya andalkan 🥰.

Woalah.. ternyata gampang beud bikinnya mak, rasa kari yang gurih dan pedas berempahnya mantap surantap! Makin disayang deh sama suami.. cihuuuyy!! 😂🥰. Yuk mak, ikutan recook resepnya! 🤗

Mie Aceh Tumis (kuah nyemek) by @ rikhatiwi


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Mie Aceh

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 1 jam:
  • Porsi: 2 Porsi

Penggemar hidangan khas Aceh Bun? Tentu sudah tak asing dengan olahan mie Aceh yang terkenal pedas dan berempah ini. Sekarang Bunda bisa sajikan kelezatannya di rumah, tentu saja dengan ikuti resepnya di artikel ini.. yuk!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • Secukupnya Mie lidi
  • Secukupnya Udang
  • 200 gr Daging sapi, potong dadu
  • 500 ml Air kaldu sapi
  • 1 buah Tomat, potong 4
  • Secukupnya Kol iris
  • 4 butir Bawang merah, iris
  • 3 siung Bawang putih, iris
  • 1 batang Daun bawang dan seledri
  • Toge
  • 1 sdm Kaldu sapi
  • Garam secukupnya
  • 5 sdm Kecap manis.
  • 1 sdm Kecap asin.
  • 2 sdm Jeruk lemon

Bumbu Halus :

  • 6 buah Cabe merah
  • 4 buah Rawit merah
  • 4 butir Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 3 cm Kunyit
  • 4 butir Kemiri
  • 5 buah Kapulaga
  • Jinten
  • 1 sdt Lada
  • 1 sdm Kari bubuk

Pelengkap :

  • Emping
  • Kacang tanah goreng
  • Acar bawang merah

Cara Membuat :

  • Rebus mie, sisihkan.

  • Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dan masukkan bumbu halus setelah harum masukkan air kaldu dan daging, masak hingga daging empuk.

  • Masukkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata tambahkan kol, toge, tomat, daun bawang seledri dan bumbu lainnya serta masukkan mie aduk hingga rata, koreksi rasa.

  • Sajikan dengan pelengkap emping, acar bawang, kacang tanah goreng

    mie-aceh

    Video edited on Kapwing

Source: https://www.instagram.com/p/CYh5qvPP5Mq/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe