Resep Lemon Blondies: Segar Wangi Lemonnya Ceriakan Harimu!

November 5, 2022Nabila
lemon-blondies

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 16 Potong (loyang 20x20x5cm)

Kalau mom sudah hafal betul dengan tekstur fudgy brownies, maka mom bisa coba dessert yang satu ini. Bernama Lemon Blondies, dikenal juga dengan nama Fudgy Lemon Brownies Bars.

Sajian ini biasa dinikmati saat akhir musim panas. Rasanya sungguh segar, dengan tektur kue yang padat namun tidak bikin eneg. Penasaran dengan rasanya, cuss eksekusi resepnya berikut ini!

Lemon Blondies by @ fitwafflekitchen


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Lemon Blondies

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 16 Potong (loyang 20x20x5cm)

Sudah pernah merasakan lezatnya brownies dengan rasa lemon segar? Jika belum, sekarang saatnya! Dessert ini enak dan segar, recommended untuk dicoba.. cek resepnya!

Bahan Bahan

Lemon Blondies :

  • 215 gr Unsalted butter, suhu ruang
  • 180 gr Gula pasir
  • 1 butir Telur besar + 1 kuning telur
  • 60 ml Jus lemon segar (dari sekitar 1,5 buah lemon)
  • 300 gram Tepung terigu
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 1/2 sdt Garam
  • Zest dari 1 buah lemon

Lapisan Gula :

  • 250 gr Gula halus
  • 5-6 sdm Jus lemon

Cara Membuat

Lemon Blondies :

  • Dalam wadah, masukkan butter dan gula, kocok hingga ringan dan mengembang.

  • Tambahkan satu butir telur, kuning telur dan jus lemon. Kocok kembali hingga tercampur rata.

  • Masukkan bahan kering yang sudah diayak. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

  • Tambahkan parutan kulit lemon (zest), aduk rata kembali.

  • Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper, ratakan.

  • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan suhu 150°C selama 30 – 35 menit.

  • Setelah matang, keluarkan dari oven dan tetap diamkan dalam loyang.

Lapisan Gula :

  • Dalam wadah, aduk rata gula halus dan jus lemon hingga menjadi pasta yang smooth.

Penyelesaian :

  • Tuangkan lapisan gula ke atas Lemon Blondies yang masih hangat dan ratakan. Masukkan ke dalam kulkas hingga lapisan gula set.

  • Keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera. Sajikan.

    Video edited on Kapwing

Source: https://www.instagram.com/p/CY_2SpkIuv8/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe