Resep Kulit Lumpia Rumahan, Mudah Dibuat Lentur Tak Mudah Sobek

June 26, 2022Arini
kulit-lumpia-rumahan

Prep time: 15 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves: 25 – 30 Lembar

Halo mom, suka bikin lumpia atau martabak telur sendiri di rumah? Tentu lebih praktis beli kulit lumpia siap pakai yang banyak dijual di supermarket atau pasar tradisional ya. Tapi tak ada salahnya membuat sendiri Kulit Lumpia Rumahan ini, lho!

Selain digunakan untuk lumpia, bisa juga untuk martabak telur dan piscok. Bahkan oleskan adonan lebih tebal, maka mom bisa gunakan untuk kulit risol. Hasilnya pun lentur tak mudah sobek. Menarik untuk dicoba kan, ikuti resepnya ini yuk!

Kulit Lumpia/ Martabak Telur/ Piscok by @ yackikuka


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Kulit Lumpia Rumahan

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 1 jam:
  • Porsi: 25 – 30 Lembar

Siapa bilang bikin kulit lumpia susah?! Gampang banget kok buatnya, dan bisa dipakai untuk aneka makanan lain selain lumpia. Cuss cek resep dan cara membuatnya di artikel ini!

Bahan-Bahan :

  • 15 sdm (150gr) Terigu protein sedang
  • 5 sdm (50gr) Tepung beras
  • 1 sdt Garam
  • 37 sdm (370ml) Air
  • 1 sdm Minyak goreng

Cara Membuat :

  • Campur semua bahan dan saring (diblender lebih mudah)

  • Tuang ke mangkok dan siapkan kuas.

  • Panaskan teflon, angkat teflon saat menguas, ulas tipis. Jika ingin lebih tebal ulangi ulasannya (untuk yang lebih tebal cocok untuk kulit risol ya).

  • Saat pinggiran sudah mengangkat kemudian lepaskan kulit lumpiah dan angkat

  • Hasilnya elastis, dilipat tidak patah. Bisa di stock di freezer tapi hasilnya tidak selentur saat sebelum masuk kulkas yaa..

    kulit-lumpia-rumahan

    kulit-lumpia-rumahan

Tips :

Ulas setelah lapisan pertama kering ya, jika tidak maka adonan akan menggumpal dan menempel pada kuas sehingga akan sulit dioleskan.

Source: https://www.instagram.com/p/CY1K38-pV8u/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe