Resep Kue Ulat Sutra, Gurihnya Bikin Ngga Betah Lama di Toples 😂😂

July 27, 2021Anisa
kue-ulat-sutra

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: +/- 600 gr

Dilihat dari bentuknya, Kue Ulat Sutra ini mirip dengan Kue Akar Kelapa ya, Bun. Ya karena bahan yang dipakai hampir mirip. Bedanya jika kue akar kelapa memiliki rasa gurih dominan manis, Kue Ulat Sutra ini memiliki rasa yang gurih asin. Jadi Bunda dan keluarga tim camilan renyah manis atau asin nih? 😄.

Kue Ulat Sutra by @ wawawiati


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Kue Ulat Sutra

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: +/- 600 gr

Camilan di rumah habis? Bikin Kue Ulat Sutra ini aja yuk! Gampang bikinnya, cepet juga habisnya.. Penasaran dengan rasanya? Capcus contek resepnya dan coba di rumah..

Bahan-Bahan :

  • 300 gr tepung beras ketan
  • 50 gr tepung tapioka
  • 4 butir telur ukuran besar
  • 1 sdm margarin
  • 1/ 2 sdt bubuk kaldu atau sesuai selera
  • 1/2 sdt garam halus atau sesuai selera
  • 1/2 sdm gula pasir (boleh skip)
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 75 g keju diparut

Cara Membuat :

  • Campur tepung ketan, tepung tapioka. Masukkan bawang putih halus dan margarine.  Sisihkan

  • Mixer/ Blender telur, keju parut, gula, bubuk kaldu, dan garam sampai tercampur rata dan gula garam larut. Tuang ke dalam campuran tepung, aduk rata, uleni sampai kalis. Adonan mirip adonan telur gabus, tapi lebih lembut.

  • Panaskan minyak dengan api kecil.  Masukkan sekepal adonan ke dalam cetakan, tekan cetakan agak keras langsung di atas wajan yang berisi minyak panas sampai adonan keluar dari lubang cetakan, potong dengan pisau lalu goreng dengan api kecil sampai berwarna agak kecoklatan.

  • Angkat, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis. Setelah dingin masukkan ke dalam  wadah yang tertutup rapat.

    kue-ulat-sutra

    kue-ulat-sutra

Source: https://www.instagram.com/p/CPkfOn9j4Ex/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe