Resep Keripik Jagung, Camilan Sehat Untuk Seluruh Keluarga

January 11, 2021Anisa
keripik-jagung

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves:

Hai mak.. sudah punya camilan enak belum buat anak-anak di rumah? Daripada kita belikan mereka di luaran dan khawatir anak-anak kita jadi generasi micin ? bikin sendiri aja mak! Bikin yang gampang-gampang aja pake resep Keripik Jagung dari Ratna Anam Yui di laman cookpad miliknya.. sekali nyoba bakal susah berhentinya! ?.

Telah dibuktikan oleh penelitian bahwa antioksidan yang ditemukan pada jagung memiliki kemampuan untuk melawan, dan menghilangkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker. Selain itu, jagung adalah sumber senyawa fenolik dan asam ferulic tinggi yang memiliki kemampuan melawan tumor pada payudara dan hati.

Menarik untuk dicoba kan, mak. Udah gampang bikinnya, murah meriah, sehat, enak lagi! Tunggu apa lagi.. cuss re-cook resep di bawah ini yuk!

Keripik Jagung by: Ratna Anam Yui


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Keripik Jagung

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit

Menjaga kualitas asupan makanan adalah tanggung jawab seorang ibu di rumah, termasuk cemilan kesukaan anak. Membuat sendiri tentu lebih sehat..

Bahan-Bahan :

  • 1 buah jagung manis ukuran kecil
  • 5 siung Bawang Putih
  • 1 sdm perasan lemon
  • Sebatang daun seledri
  • 1 butir telur
  • 10 sdm tepung beras
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 1/4 sdm garam (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
  • 2 jumput gula (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)

Cara Membuat :

  • Kupas kulit bawang putih, rajang, lalu masukkan ke blender.

    keripik-jagung

  • Iris jagung, masukkan ke blender tambahkan telur dan perasan lemon.

    keripik-jagung

  • Tambahkan pula gula, sedikit air, dan garam. Lalu blender.

    keripik-jagung

  • Masukkan duo tepung ke wadah bersih, tuang blenderan jagung. Aduk merata.

    keripik-jagung

  • Siapkan daun seledri, iris tipis. Campurkan ke adonan.

    keripik-jagung

  • Taruh adonan ke plastik, lubangi sedikit ujungnya. Goreng di minyak panas. Tiriskan jika sudah matang. Sajikan

    keripik-jagung

    keripik-jagung

Tips :

Untuk hasil yang renyah, gunakan minyak goreng yang banyak saat menggoreng adonannya. Dan goreng dalam jumlah secukupnya ya, terlalu banyak memasukkan adonan ke dalam minyak hanya akan menurunkan suhu minyak sehingga menyebabkan keripik sulit renyah.

Referensi: https://cookpad.com/id/resep/11553682-kripik-jagung

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe