Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 10 Buah
Yuk ah Bun buat camilan yang enak mantap surantap, lumayan buat nemenin nonton drakor favorit ntar malem!hehehe.. ?. Pilihan resep kali ini buat para aci lovers nih, Cireng Isi Ayam Suwir Pedas a la @ yackikuka yang pasti simple tapi so tasty! Yummm.. ?
Cireng Isi Ayam Suwir Pedas by @ yackikuka
Sajian cireng isi sudah menjadi jajanan yang populer di kalangan anak-anak sekolah jaman now. Membeli lebih praktis, tapi lebih mantap membuatnya sendiri. Yuk kepoin resep endeusnya di sini!
Isian Ayam :
Cireng :
Isian Ayam :
Rebus dada ayam fillet hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Potong dan suwir-suwir ayam.
Blender/ uleg duo bawang dan cabai hingga halus.
Panaskan 2 – 3 minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, garam, kaldu bubuk, dan merica.
Tambahkan secukupnya air, masukkan daging ayam yang telah disuwir-suwir, aduk rata, tumis hingga bumbu terserap.
Cireng :
Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan air panas, aduk rata dengan menggunakan sendok.
Setelah tidak panas, uleni dengan tangan hingga adonan kalis.
Penyelesaian :
Taburi alas dengan terigu, ambil secukupnya adonan, gilas hingga tipis.
Letakkan secukupnya isian ayam suwir di tengah-tengah adonan yang sudah digilas tipis, lipat adonan, tekan-tekan bagian pinggirnya, lalu potong menggunakan mangkok kecil atau ring cutter. Rapikan pinggirnya menggunakan gunting.
Lakukan hingga adonan dan isian habis.
Goreng cireng dengan api kecil/ sedang hingga kecoklatan. Sajikan hangat.
Referensi 1: https://www.instagram.com/p/CIX-HeWgcbl/?igshid=d6dwwcwv7onp
Referensi 2: https://www.instagram.com/p/CIZzOStAJ6Z/?igshid=1pb4ahfxf4bgz