Resep Choco Cashew Spikuk, Kres Renyah dan Wanginya Siap Jadi Suguhan Hari Raya

May 3, 2022Nabila

Prep time: 15 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves: -

Kalau Bunda suka dengan cake atau cookies dengan wangi rempah, maka resep Choco Cashew Spikuk ini musti Bunda hadirkan menjadi salah satu pengisi toples hari raya esok atau sebagai isian hampers.

Rasanya nyokelat, renyah dengan toping kacang mede yang gurih, ditambah wanginya spikuk akan menggoda siapa saja untuk mencoba rasa yummy nya. Yuk mulai siapkan bahan-bahannya!

Choco Cashew Spikuk by @ vitakwee

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Choco Cashew Spikuk

May 3, 2022 Nabila

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 1 jam:

Porsi: -

Resep kukis cokelat kacang mede ini makin wangi dengan bumbu spikuk, sungguh layak untuk dicoba dan jadi isian toples Hari Raya. Yuk buruan bikin, ada resepnya di sini! Choco Cashew Spikuk

Bahan-Bahan :

200 gr Butter
200 gr Margarin
200grm Gula halus
2 Kuning telur
30 gr Cokelat bubuk
150 gr DCC, tim sampai meleleh
3 sdm Maizena
50 gr Susu bubuk
500 gr Terigu Kunci biru
1/2 sdt Garam
2 bungkus Bumbu kue spikuk khas daerah Bangka
250 gr Kacang mede SWP/ cincang kasar, oven 1/2 matang.
Bahan toping: Kacang mede
Bahan Olesan: Putih telur kocok lepas

Cara Membuat :

Kocok butter, margarine, gula halus, garam sebentar saja.
Masukkan kuning telur mikser asal rata.
Masukan DCC yang sudah dilelehkan dan bumbu spikuk, kacang mede, aduk rata.
Baru masukkan tepung aduk hingga rata.
Cetak adonan, olesi dengan putih telur lalu beri toping kacang mede.
Panggang suhu 140-150°C hingga cookies matang.

Tips :

Agar hasil kue kering terasa lebih renyah, sangrai terigu dulu sehari sebelum digunakan. Timbang tepung setelah disangrai sesuai resep/ yang dibutuhkan.
Cara sangrai: gunakan api sangat kecil, aduk-aduk terus tepung hingga terasa ringan (sekitar 10 menit).

Source: https://www.instagram.com/p/CcrPTGUvVMT/