Resep Bistik Bola Ayam, Sajian Praktis Lezat Untuk Seluruh Keluarga

August 15, 2022Arini
bistik-bola-ayam

Prep time: 15 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves: 5 Porsi

Judulnya telat dinner nih mom.. ??. Sedari siang sibuk sampe belum kepikiran masak apa buat makan malam. Tetiba pengin Bistik Bola Ayam, menu favorit juga nih kalau di rumah. Kebetulan punya stok fillet daging ayam di freezer.. yuk meluncur ke dapur, mom!

Bistik Bola Ayam by @ lusiaa_vv


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Bistik Bola Ayam

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 1 jam:
  • Porsi: 5 Porsi

Bistik adalah salah satu masakan rumahan yang ngangenin. Kalau mom punya stok fillet daging ayam, yuk masak Bistik Bola Ayam! Intip resep simple nya di sini ya!

Bahan-Bahan

Bola-bola Ayam :

  • 300 gram Fillet dada ayam
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 butir Telur
  • 50 gram Sagu tani
  • Garam, lada dan penyedap jamur secukupnya.

Bahan Saos :

  • 1 buah Wortel (ukuran kecil potong dadu)
  • 1/2 buah Jagung (pipil)
  • 1buah Kentang (potong dadu)
  • 1/2 buah Bawang Bombay (potong dadu)
  • 1 batang Daun bawang
  • 3 siung Bawang putih (haluskan)
  • 1 sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air)
  • 4 sdm Saus sambal
  • 2 sdm Saus tomat
  • 1 sdm Kecap manis
  • 100 ml Air kaldu ayam+100ml air
  • Secukupnya: Garam dan gula pasir.

Cara Membuat

Bola-bola Ayam :

  • Chopper potongan daging ayam (saya dagingnya setengah beku) bersama bawang putih sampai halus.

  • Lalu masukkan telur, garam, lada dan sedikit penyedap rasa dan juga sagu tani, chopper lagi sampai halus dan menyatu.

  • Panaskan minyak goreng banyak, bulatkan bola ayam dengan bantuan sendok lakukan sampai habis dan goreng sampai matang. Angkat tiriskan.

Saos :

  • Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan wortel, kentang dan jagung, aduk rata lalu tuang air dan air kaldu biarkan mendidih.

  • Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis dan bumbui sedikit garam dan gula.

  • Masak sampai semua bahan matang, kentalkan dengan maizena dan terakhir masukkan bola ayamnya taburi daun bawang, cicipi rasa. Sajikan.

    Video edited on Kapwing

Source: https://www.instagram.com/p/B5nIRoUlKTy/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe