Resep Bihun Goreng Sayur Putihan, Kelezatan Dalam Kesederhanaan

October 14, 2021Nabila
bihun-goreng-sayur-putihan

Prep time: 15 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 4 – 5 (tanpa nasi) / 15 porsi (sebagai lauk pendamping)

Hayooo.. Siapa yang suka Bihun Goreng seperti ini? 😁. Ya, Bihun Goreng Sayur Putihan aja ya Bun kita sebutnya 🤭. Meski tampak pucat karena tanpa kecap, rasa Bihun Goreng Putihan ini sedap ya Bun 🤤👌.

Kalau saya sih suka ngegadoin Bihun Goreng Putihan ini pakein sambal Pecel.. Enak lho.. Cobain deh.. 🤗.

Bihun Goreng Sayur Putihan by @ banususanto


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Bihun Goreng Sayur Putihan

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 4 – 5 (tanpa nasi) / 15 porsi (sebagai lauk pendamping)

Kalau Bunda suka Bihun Goreng sederhana tanpa kecap, maka Bunda bisa hadirkan pilihan menu hari ini di rumah. Tentu saja sebelumnya simak dulu resep lezatnya di artikel ini, cuss!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 2 piring munjung bihun jagung yang sudah direbus
  • 1/2 sayur kol kecil, potong-potong
  • 200 gr wortel, potong/ serut korek api
  • 2 genggam jamur kuping basah, dirajang
  • 2 tangkai seledri, dirajang
  • 2 tangkai daun bawang, dirajang
  • 200 cc air
  • Minyak untuk menumis
  • Garam, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt lada

Pelengkap :

  • Telur dadar diiris
  • Bawang merah goreng

Cara Membuat :

  • Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, jamur kuping, dan wortel. Masak hingga wortel setengah matang dan air menyusut.

  • Masukkan bihun, kol, seledri, dan daun bawang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

  • Aduk-aduk hingga bumbu dan semua bahan tercampur rata serta bihun dan sayuran matang.

  • Sajikan dengan taburan irisan telur dadar dan bawang merah goreng

Source: https://www.instagram.com/p/CI5TJh3jw9r/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe