Resep Ayam Goreng Crispy, Keriting Cantik Renyah Gurih Bikin Nagih

May 11, 2022Clarissa
ayam-goreng-crispy

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 2 Porsi

Masih belum berhasil membuat Ayam Goreng Crispy yang lapisan tepungnya bisa ringan renyah dan keriting cantik, Bun? Tak sulit membuatnya kok, coba yuk Bunda ikuti resep dan langkah-langkahnya di resep berikut ini!

Ayam Goreng Crispy by @ liuin85


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Ayam Goreng Crispy

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 2 Porsi

Lezat renyahnya ayam goreng balut tepung keriting siapa yang bisa menolak. Nah kalau keluarga di rumah pecinta Ayam Goreng Crispy, yuk buat sendiri di rumah! Cek resep dan cara bikinnya biar sukses keriting cantik yuk!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 500 gr Ayam tanpa tulang

Bahan Kering :

  • 10 sdm Tepung serbaguna Sajiku
  • 5 sdm Tepung Cakra
  • 1 sdm Bubuk cabe
  • Minyak untuk menggoreng

Rendaman Ayam (marinasi) :

  • Secukupnya Tepung bumbu Sajiku
  • Sedikit Air
  • Secukupnya Bubuk cabe

Air Celupan :

  • 1000 ml Air putih (bisa pakai susu cair)
  • 2 sdm Susu bubuk

Cara Membuat :

  • Marinasi fillet ayam ke dalam bahan rendaman ayam selama kurang lebih 30 menit.

  • Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam bahan kering.

  • Tekan pelan-pelan dan aduk pelan sampai tepung terlihat keriting, lalu celup ke dalam susu cair.

  • Celupkan lagi ke tepung kering, aduk-aduk perlahan, lakukan sampai tepung terlihat keriting.

  • Masukkan/ goreng ke dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pastikan minyak sudah benar-benar panas.

    ayam-goreng-crispy

    ayam-goreng-crispy

    Video edited on Kapwing

    Video edited on Kapwing

    Video edited on Kapwing

Tips :

Begitu selesai proses penepungan, langsung goreng ayam! Jika terlalu lama didiamkan, lapisan akan menggumpal dan terasa keras setelah digoreng.

Source: https://www.instagram.com/p/Caq4ZRvhKtG/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe