Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam: 30 Menit
Serves: 2 Loyang 22x10x4 cm
Tak terasa hari raya Lebaran sudah di depan mata, masih terus semangat berpuasa kan, Bun? Harus tetap semangat ya.. ?. Nah biar makin semangat, kali ini kami persembahkan resep Cake Lapis Catur Pandan Keju.
Cake ini memiliki tekstur yang super empuk dan lembut, aroma pandannya sungguh menggoda berpadu dengan gurih parutan keju yang melimpah. Tampil cantik nan istimewa untuk menemani Bunda dan keluarga rayakan hari kemenangan. Yuk coba!
Cake Lapis Catur Pandan Keju by @ meina83
Tak terasa hari raya Lebaran akan segera hadir. Rayakan kemenangan dengan sajian istimewa, Cake Lapis Catur Pandan Keju yang super lembut, empuk dan moist ini. Yuk, ikuti resepnya!
Mixer telur dan gula pasir sampai kental berjejak, masukkan terigu, maizena, susu bubuk aduk rata pakai spatula. Masukkan pasta vanilla/ pandan aduk rata.
Masukkan bertahap campuran butter ke dalam adonan, aduk rata pakai spatula.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti ukuran 22x10x4cm untuk 2 loyang.
Panggang dengan suhu 175°C sekitar 25-30 menit api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Setelah matang tunggu dingin lalu ambil 1 cake, bagi 3, tata seperti catur, oles dengan buttercream dan beri parutan keju sebagai topping. Selamat mencoba ❤
Aduk adonan menggunakan spatula dengan teknik aduk balik secara perlahan hingga rata. Namun jangan overmixed, karena akan membuat cake bantat setelah dipanggang.
Referensi: https://www.instagram.com/p/CNjPRcGhH6h/?igshid=1sg5bb4o98aye