Punya Stok Sarden Kalengan di Rumah? Yuk Bikin Sarden Mentai Rice, Hidangan Praktis Super Lezat Untuk Keluarga Tercinta

October 22, 2021Clarissa
sarden-mentai-rice

Prep time: 30 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 6 Porsi

Di rumah, Sarden kaleng adalah salah satu bahan makanan yang selalu saya stok, karena praktis, enak, dan mudah disajikan. Bahkan bisa diolah menjadi aneka sajian lezat, seperti hari ini.. saya bikinkan krucil di rumah Sarden Mentai Rice, doyan banget lah mereka 🥰🥰.

Jika Bunda bosan dengan sajian sarden yang itu-itu saja, cobain resep lezat ini yuk.. 🤗.

Sarden Mentai Rice by @ koh_aming


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Sarden Mentai Rice

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 6 Porsi

Sarden kalengan seringkali dipercaya sebagai stok lauk praktis di rumah. Jika biasanya Bunda mengolahnya begitu-begitu saja, sekarang coba olah jadi Sarden Mentai Rice yuk, anak-anak di rumah pun bakal makan dengan lahap!

Bahan-Bahan

Bahan Nasi :

  • 6 centong nasi *kurang lebih ya
  • 1 sdm kecap asin jepang
  • 1 sdm olive oil/minyak wijen
  • 1 sdm nori yang sudah dipotong kecil-kecil

Bahan Topping Sarden

  • 1 kaleng sarden
  • 1 buah Bombay
  • 1 bh tomat, potong-potong
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam dan penyedap

Bahan Mentai :

  • 100 gr mayonnaise
  • 2-3 sdm Saos tomat
  • 1 sdm Saos sambal *sesuai selera

Pelengkap :

  • Keju mozzarella
  • Nori

Cara Membuat :

  • Campur semua bahan nasi, sisihkan

  • Campur semua bahan saus mentai, sisihkan

  • Bersihkan sarden

  • Panaskan minyak, tumis bawang dan tomat

  • Masukkan sarden lanjut bumbu-bumbu, koreksi rasa

  • Masak sampai air berkurang/agak kering

Penyelesaian :

  • Tata nasi dalam pinggan tahan panas/ framekin/ cup, ratakan dan tekan-tekan.

  • Di atas nasi beri topping sarden, saus mentai, dan taburi Keju mozzarella dan nori

  • Panggang suhu 200°C, 15-20 menit sampe Keju meleleh (atau sampai matang)

    sarden-mentai-rice

    sarden-mentai-rice

Source: https://www.instagram.com/p/CUMWdyUFPad/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe