Prep time: 5 Menit
Cook time: 29 Menit
Serves: -
Bagi warga Bangka Belitung tentu sudah tak asing lagi dengan Fukien. Biasa hadir sebagai pendamping menikmati hangatnya Mie Kuah, Fukien bisa juga dinikmati sebagai kudapan yang dicocol dengan saos sambal favorit.
Fukien sendiri adalah bakso yang dibungkus dengan kulit tahu lalu digoreng, menghasilkan sajian berkulit renyah dengan isian daging yang kenyal lembut dan gurih. Tertarik mencobanya, yuk ikuti resep dan cara membuatnya di bawah ini!
Fukien by @ laras.myers
Pangsit Goreng versi gampil surampil alias Fukien, dan bahannya murah meriah. Anak-anak di rumah pasti semangat ngemilnya! Sstt.. jangan rebutan yaa..
Kulit tahu lembaran, secukupnya
Isian :
Di mangkok, campur semua bahan isian jadi satu, aduk hingga tercampur rata, masukkan ke dalam piping bag.
Ambil 1 lembar kulit tahu, rendam sebentar di air dingin hingga lunak/ lentur. Tata di talenan/ baking mat/ alas apa saja.
Pelan-pelan semprotkan adonan ayam di atas kulit tahu lalu gulung, potong sesuai selera (pakai gunting ya biar rapi).
Panaskan wajan berisi minyak goreng, pakai api sedang.
Goreng adonan ayam dan kulit tahu sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan dengan saos sambal/ saos favorit lainnya
Source: https://www.instagram.com/p/CVMntU6sFNT/