Prep time: 30 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves:
Gurih manis kue kering jadul ini memang ngga pernah bikin bosan. Kelezatan Kue Kacang yang renyah ngeprul ini seringkali menghias toples kue kering saat hari raya. Tak sulit untuk membuatnya, bahan-bahannya pun cukup sederhana.
Nah jika Bunda sudah mulai mencari resep-resep kue kering untuk hari raya esok, yuk coba pilihan resep Kue Kacang kali ini! Catat dulu resepnya..
Kue Kacang by @ seriminaskitchen
Jangan sampai ketinggalan, kalau Bunda mulai mengisi toples di rumah, Kue Kacang ini pasti jadi favorit. Gampang bikinnya, enduls rasanya. Yuk catat resepnya, lalu eksekusi!
Blender kacang tanah hingga halus
Campur kacang tanah dg semua bahan kering aduk rata
Tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit uleni hingga rata, stop pemakaian minyak apabila sudah lembek, masukkan kulkas apabila terlalu lembek untuk digilas
Gilas adonan ketebalan sesuai selera, lapisi plastik supaya tidak lengket, bentuk adonan dengan ring cutter, oles permukaan dengan kuning telur, taburi wijen.
Oven suhu 150°C kurang lebih 30 menit atau sesuai oven masing-masing.
Supaya kue kacang awet renyah, maka:
Referensi: https://www.instagram.com/p/CM4MuzrFJiW/?igshid=1ezs886jdf97w