Naik Kelas, Tahu Rasa Gurame! Begini Resep Ekonomis Tahu Kriuk Asam Manis a la Yackikuka Yang Enak Banget!

October 22, 2021Nabila
tahu-crispy-asam-manis

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 2 – 3 Orang

Kali ini kita akan berkreasi dengan empuk lembutnya Tahu. Kita buat acara makan Tahu jadi seperti makan gurih lembutnya daging gurame 😜.. asik kan? Budget hemat, makan enak.. cocok banget nih Tahu Kriuk Asam Manis ini jadi menu akhir bulan.. 😂😂. Yuk coba!

Tahu Kriuk Asam Manis by @ yackikuka


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Tahu Crispy Asam Manis

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 2 – 3 Orang

Bikin Tahu naik kelas yuk! Kreasi olahan Tahu yang satu ini akan bikin rasanya mirip dengan gurihnya daging gurame. Seperti apa buatnya, yuk intip resepnya!

Bahan-Bahan

Tahu Crispy Rasa Gurame :

  • 3 buah Tahu (+/-400gr)
  • 1 sdt Kaldu bubuk/ garam
  • 3 sdm Tapioka/ terigu

Saos Asam Manis :

  • 2 sdm Minyak goreng
  • 2-3 siung Bawang putih (cincang)
  • 1/2 siung Bawang bombay (potong sesuai selera)
  • 1/2 buah Wortel (potong korek)
  • 1/2 buah Cabai merah (iris tipis)
  • Sesuai selera Bawang daun (iris tipis)
  • 200-250 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdm Kaldu bubuk
  • 1-2 sdm Gula
  • 3 sdm Saos tomat
  • 1/2-1 sdm Cuka masak
  • 1/2 sdm Tapioka larutkan dengan 5 sdm Air

Cara Membuat :

Tahu Crispy :

  • Campur semua bahan jadi satu

  • Panaskan minyak dan goreng adonan tahu.

    Tips: goreng pipih tahu agar kering

    tahu-crispy-asam-manis

Saus Asam Manis :

  • Tuang minyak dan panaskan. Tumis bawang hingga harum.

  • Masukan wortel, air, garam, kaldu bubuk, gula, saos tomat. Masak sebentar dan masukan cabe merah, cuka. Test rasa.

  • Setelah rasa pas kental kan saos asam manis dengan tapioka. Tuang sedikit demi sedikit sampai keketalan yang diinginkan.

  • Sajikan Tahu Kriuk bersama saos asam manis, bisa dicampur atau disiram.

Source: https://www.instagram.com/p/CT4bMiFpTQO/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe