Naik Kelas, Tahu Rasa Gurame! Begini Resep Ekonomis Tahu Kriuk Asam Manis a la Yackikuka Yang Enak Banget!

October 22, 2021Nabila
tahu-crispy-asam-manis

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 2 – 3 Orang

Kali ini kita akan berkreasi dengan empuk lembutnya Tahu. Kita buat acara makan Tahu jadi seperti makan gurih lembutnya daging gurame ?.. asik kan? Budget hemat, makan enak.. cocok banget nih Tahu Kriuk Asam Manis ini jadi menu akhir bulan.. ??. Yuk coba!

Tahu Kriuk Asam Manis by @ yackikuka


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Tahu Crispy Asam Manis

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 2 – 3 Orang

Bikin Tahu naik kelas yuk! Kreasi olahan Tahu yang satu ini akan bikin rasanya mirip dengan gurihnya daging gurame. Seperti apa buatnya, yuk intip resepnya!

Bahan-Bahan

Tahu Crispy Rasa Gurame :

  • 3 buah Tahu (+/-400gr)
  • 1 sdt Kaldu bubuk/ garam
  • 3 sdm Tapioka/ terigu

Saos Asam Manis :

  • 2 sdm Minyak goreng
  • 2-3 siung Bawang putih (cincang)
  • 1/2 siung Bawang bombay (potong sesuai selera)
  • 1/2 buah Wortel (potong korek)
  • 1/2 buah Cabai merah (iris tipis)
  • Sesuai selera Bawang daun (iris tipis)
  • 200-250 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdm Kaldu bubuk
  • 1-2 sdm Gula
  • 3 sdm Saos tomat
  • 1/2-1 sdm Cuka masak
  • 1/2 sdm Tapioka larutkan dengan 5 sdm Air

Cara Membuat :

Tahu Crispy :

  • Campur semua bahan jadi satu

  • Panaskan minyak dan goreng adonan tahu.

    Tips: goreng pipih tahu agar kering

    tahu-crispy-asam-manis

Saus Asam Manis :

  • Tuang minyak dan panaskan. Tumis bawang hingga harum.

  • Masukan wortel, air, garam, kaldu bubuk, gula, saos tomat. Masak sebentar dan masukan cabe merah, cuka. Test rasa.

  • Setelah rasa pas kental kan saos asam manis dengan tapioka. Tuang sedikit demi sedikit sampai keketalan yang diinginkan.

  • Sajikan Tahu Kriuk bersama saos asam manis, bisa dicampur atau disiram.

Source: https://www.instagram.com/p/CT4bMiFpTQO/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe