Mirip Dengan Gyoza, Sajian Kuotie Ini Punya Rasa Crunchy Yang Tak Kalah Nagih.. Yuk Coba!

November 25, 2021Arini
kuotie

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 16 Buah

Dari segi tampilan, Kuotie yang berasal dari negeri Cina ini memang mirip dengan Gyoza dari Jepang. Tak heran, karena menurut catatan sejarah Kuotie adalah cikal bakal Gyoza.

Rasanya perpaduan renyah dengan isian daging yang gurih lembut. Kalau moms pengin menghadirkan lezatnya Kuotie ini sebagai sajian di rumah, yuk ikuti resepnya berikut ini!

Kuotie by @ lisagunawan05


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Kuotie

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 16 Buah

Buat pecinta masakan Jepang mungkin akan salah mengira bahwa ini adalah Gyoza. Mirip tapi tak sama. Bagaimana sih rasa Kuotie, cari tau dengan coba resep di artikel ini yuk!

Bahan-Bahan :

  • 150 gr Ayam giling
  • 150 gr Udang giling
  • 1 sdm Maizena
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk
  • 1 sdt Gula
  • 1/4 sdt Lada
  • 1 sdt Minyak wijen
  • 2 siung Bawang putih parut
  • 2 btg Daun bawang kecil (kucai)
  • 16 lembar Kulit kuotie/ pangsit bentuk bulat

Cara Membuat :

  • Campur semua bahan jadi satu kecuali kulit pangsit dan air. Aduk rata. Ambil sedikit adonan tes direbus atau goreng. Cicipi. Kalo sudah pas rasanya mulai bungkus.

  • Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt penuh adonan, olesi satu sisi kulit dengan air, tutup. Buat lipatan dikulit. Lakukan sampai selesai

  • Panaskan sedikit minyak di wajan. Susun kuotie. Goreng hingga dasar kuotie kecoklatan lalu tuang air secukupnya ke wajan (1/4 bagian kuotie). Tutup wajan, uap akan mematangkan kuotie.

  • Masak hingga air habis dan bagian bawahnya crispy. Sajikan kuotie panas-panas dengan saus kesukaan

Tips :

Sertakan bumbu sambal manis pedas ditambah irisan bawang putih. Atau bisa gunakan cocolan saus tiram, kecap asin dan minyak wijen.

Source: https://www.instagram.com/p/CU4I37YFV4A/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe