Masak Praktis Rasa Nikmat, Begini Cara Bikin Udang Saus Mentega

February 15, 2022Nabila
udang-saus-mentega

Prep time: 15 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 5 Porsi

Masak yang ngga pake lama itu selain bikin telur mata sapi ya masak udang.. 🤪. Seperti resep yang satu ini, Udang Saus Mentega. Resep ini selalu jadi andalan saat tak punya waktu banyak untuk uprek di dapur.

Apalagi anak-anak di rumah doyan banget dengan olahan udang, jadi akan kian lahap kalau ada menu ini di atas meja makan 🥰. Ingin mencobanya di rumah Bun, berikut ini resepnya ya.. 🤗.

Udang Saus Mentega by @ indirapupu


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Udang Saus Mentega

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 5 Porsi

Banyak anak-anak yang suka dengan olahan udang, karena rasanya yang gurih dan manis. Jika keluarga di rumah juga menyukai menu seafood, yuk sajikan lezatnya Udang Saus Mentega, Bun! Intip dulu resepnya..

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 450 gr udang kupas
  • Perasan jeruk nipis

Bahan Bumbu Iris :

  • 1 bh bawang Bombay
  • 5 butir Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 5 buah Cabe rawit
  • 5 buah Cabe merah
  • 2 batang Daun bawang (pisahkan batang dan daun hijaunya)
  • 2 bh Tomat buang bijinya

Bahan Lainnya :

  • Seruas jahe geprek
  • 7 sdm Margarine
  • 2 sdm Kecap manis
  • 1 sdm Saus tiram
  • 2 sdm Saus tomat
  • 1 sdm Kecap asin

Cara Membuat :

  • Beri udang kupas yang sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas.

  • Panaskan margarin, masukkan udang oseng sebentar sampai udang berubah warna kemudian angkat udang, masak margarin sampai airnya dirasa hilang.

  • Masukkan batang daun bawang, irisan tomat dan jahe geprek, oseng sebentar, kemudian masukkan semua bahan bumbu iris lainnya (kecuali daun bawang hijau), tumis hingga harum.

  • Masukkan udang lalu beri bahan saus, aduk-aduk dan koreksi rasa. Beri irisan daun bawang masak sebentar, matikan api.

Tips :

Saat memasak udang tidak perlu lama, agar rasa udang tetap juicy.

Source: https://www.instagram.com/p/CWKeK64hWyV/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe