Manis Legitnya Cocok Banget Jadi Hidangan Takjil Berbuka, Coba Kue Putri Keraton Yuk!

April 16, 2022Clarissa
kue-putri-keraton

Prep time: 15 Menit

Cook time: 75 Menit

Serves: 10 – 12 potong (loyang 20x9x6cm)

Bikin kue tradisional untuk sajian berbuka puasa yuk! Ya, kali ini kami ajak Bunda mencoba lezatnya Kue Putri Keraton asal Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kue ini cukup unik karena memiliki tekstur berlapis yang terbentuk dengan sendirinya.

Terbuat dari perpaduan biskuit dan bahan lain tanpa tambahan tepung, menghasilkan perpaduan sensasi kering di bagian biskuit dan lembut di bagian dalamnya. Rasanya manis dan legit, cuss rebake resep berikut untuk mencobanya..

Kue Putri Keraton by @ cookingwithhel


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Kue Putri Keraton

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 75 Menit
  • Porsi: 10 – 12 potong (loyang 20x9x6cm)

Bosan dengan menu takjil puasa yang itu-itu saja, bagaimana kalau kali ini kita buat kue tradisional yang sangat populer di Banjarmasin? Begitu coba rasanya, bakal ketagihan. Buktikan!

Bahan-Bahan

Bahan A :

  • 100 gr (13 keping) Biskuit marie
  • 250 gr Susu kental manis
  • 250 ml Air

Bahan B :

  • 4 Kuning telur
  • 1/2 sdt Pasta vanila
  • 50 gr Margarin

Bahan C :

  • 4 Putih telur

Cara Membuat :

  • Campur bahan a, aduk rata hingga biskuit hancur seperti bubuk.

  • Campur bahan b aduk hingga tercampur rata dengan whisk atau spatula.

  • Mixer bahan c hingga soft peak.

  • Masukan bahan a dan b ke bahan c, aduk rata.

  • Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper.

  • Panggang suhu 170°C selama 50 menit, oven sudah dipanaskan sebelumnya.

  • Tunggu dingin baru dikeluarkan dari loyang, potong sesuai selera.

    kue-putri-keraton

    kue-putri-keraton

Source: https://www.instagram.com/p/CbzW45FPRq1/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe