Prep time: 30 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 2 – 3 Porsi
Ikan patin seringkali diolah bersama masakan yang berkuah, atau pepes. Hal tersebut karena karakter daging ikan patin yang tetap moist lembut, meskipun digoreng. Sehingga pun akan sangat lezat saat diolah menjadi Ikan Patin Crispy Saus Manis.
Dagingnya akan tetap lembut di dalam balutan tepung renyah, dan makin lezat dengan siraman saus manis yang sungguh membuat perut auto-lapar. Bagaimana, tertarik membuatnya? Yuk ikuti resepnya berikut ini..
Ikan Patin Crispy Saus Manis by @ jawaa.food
Ikan patin punya karakter daging yang lembut, sehingga akan sangat lezat digoreng dengan balutan tepung crispy dan siraman saus manis. Yuk sajikan untuk keluarga, cek resepnya ya..
Bahan Ikan :
Bahan Pelapis 1 :
Bahan Pelapis 2 :
Bahan Saus :
Ikan: lumuri dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci lalu potong-potong.
Celupkan ke pelapis 1, 2, dan 1 lagi.
Goreng di minyak panas sampai kekuningan.
Saus: tumis bawang putih dan cabe sampai wangi, masukkan bawang bombay dan brokoli. Aduk rata. Beri bumbu. Tuang air. Biarkan mendidih
Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup.
Masukan ikan, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CX0C5r8r8EE/