Lezatnya Pasti Jadi Rebutan, Begini Cara Membuat Ikan Patin Crispy Saus Manis

September 15, 2022Arini
ikan-patin-crispy

Prep time: 30 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 2 – 3 Porsi

Ikan patin seringkali diolah bersama masakan yang berkuah, atau pepes. Hal tersebut karena karakter daging ikan patin yang tetap moist lembut, meskipun digoreng. Sehingga pun akan sangat lezat saat diolah menjadi Ikan Patin Crispy Saus Manis.

Dagingnya akan tetap lembut di dalam balutan tepung renyah, dan makin lezat dengan siraman saus manis yang sungguh membuat perut auto-lapar. Bagaimana, tertarik membuatnya? Yuk ikuti resepnya berikut ini..

 Ikan Patin Crispy Saus Manis by @ jawaa.food


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Ikan Patin Crispy

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 2 – 3 Porsi

Ikan patin punya karakter daging yang lembut, sehingga akan sangat lezat digoreng dengan balutan tepung crispy dan siraman saus manis. Yuk sajikan untuk keluarga, cek resepnya ya..

Bahan-Bahan

Bahan Ikan :

  • 2 slice Fillet ikan patin.
  • 1 buah Jeruk nipis

Bahan Pelapis 1 :

  • 8 sdm munjung Tepung serba guna
  • 2 sdm Tapioka

Bahan Pelapis 2 :

  • 1 butir Telur + air es
  • 2 sdm Tepung bumbu

Bahan Saus :

  • 2 siung Bawang putih, haluskan
  • 1 buah Cabe merah, iris serong
  • 1/4 butir Bawang Bombay, iris
  • Brokoli petik kuntum, secukupnya
  • 3 sdm Kecap manis
  • 1 sdm Saus tiram
  • 1 sdt Gula atau sesuai selera
  • Garam, merica
  • Larutan maizena

Cara Membuat :

  • Ikan: lumuri dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci lalu potong-potong.

  • Celupkan ke pelapis 1, 2, dan 1 lagi.

  • Goreng di minyak panas sampai kekuningan.

  • Saus: tumis bawang putih dan cabe sampai wangi, masukkan bawang bombay dan brokoli. Aduk rata. Beri bumbu. Tuang air. Biarkan mendidih

  • Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup.

  • Masukan ikan, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Source: https://www.instagram.com/p/CX0C5r8r8EE/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe