Prep time: 15 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 4 – 6 Porsi (tergantung ukuran cup puding)
Hayo siapa yang salah kira ini es Kelapa muda? ??. Yang bener ini Puding yang mak, Puding Jelly Kelapa Muda. Enak banget mak dinikmati dingin-dingin pas cuaca panas, ato jadi dessert.. Boleh nambah? ?.
Favorit nih rasanya, ngga heran Puding ini lagi nge-hits dan banyak yang menjadikannya ladang bisnis.. ??. Jadi yang belum pernah coba, ayo bikin.. Cuss lah! ?.
Puding Jelly Kelapa Muda by @ bunes_kitchen
Es kelapa muda itu enak, dan Puding Kelapa Muda juga ngga kalah nagih. Lagi hype, saatnya coba membuatnya sendiri di rumah karena ada resep endeus nya di sini.. Cuss!
Masukkan gula pasir, jelly nutrijel dan agar swallow ke dalam panci lalu aduk rata.
Masukkan air kelapa muda sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk jangan sampai ada yang menggumpal.
Masak jelly sampai hampir mendidih (tidak terlalu mendidih ya) matikan api.
Sambil menunggu sedikit dingin masukkan daging kelapa muda dan nata de coco slice.
Tuang adonan jelly puding tadi ke mangkuk atau wadah sambil diaduk supaya si daging kelapa muda dan nata de coco tercampur berada di tengah dan di atas.
Hati-hati menuangkan ke wadah plastik karena kalau terlalu panas wadahnya akan meleleh. Sebaiknya gunakan wadah kaca kalau mau lebih cepat.
Sajikan setelah masuk kulkas.
Source: https://www.instagram.com/p/CUPl_G6PFo7/