Ide Suguhan Kreatif: Bolu Mangga Nutrijell, Kenyal dan Lembut di Mulut

June 27, 2022Syafiqha

Prep time: 30 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 12 Buah

Kali ini sebungkus Nutrijell rasa mangga diadon jadi Bolu Mangga Nutrijell ?. Udah lama penasaran bagaimana tekstur cake yang ditambah bubuk jelly ke adonannya. Ternyata hasilnya bikin cake terasa kenyal sekaligus lembut di setiap gigitannya.

So.. patut untuk dicoba nih, mom! Kalau udah coba rasa mangga, next coba rasa apalagi yaaa.. ?

Bolu Mangga Nutrijell by @ myrthamayasari

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Bolu Mangga Nutrijell

June 27, 2022 Syafiqha

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 45 Menit

Porsi: 12 Buah

Hari ini kami sajikan resep sajian kreatif Bolu Mangga Nutrijell. Menarik untuk dicoba, karena rasanya cukup yummy. Tertarik mencobanya di rumah, cuss intip cara membuatnya di artikel ini!

Bahan-Bahan

Bahan 1 :

3 butir Telur
160 gr Gula halus
1/2 sdt SP

Bahan 2, ayak bersama :

170 gr Terigu protein rendah
1 sachet Nutrijell mangga 15 gr
20 gr Susu bubuk full cream Dancow

Bahan 3, aduk rata :

180 gr Susu evaporasi
60 gr Susu kental manis putih
15 gr Minyak canola
1 sdt Vanilla bean paste
Pasta mangga Ny. Liem, secukupnya

Alat :

Loyang cupcake, oles dengan campuran margarin+minyak lalu taburi tepung tipis-tipis
Pengukus, panaskan dulu sebelum adonan masuk

Cara Membuat :

Kocok bahan 1 dengan speed tinggi hingga mengembang, putih, kental berjejak.
Masukkan bahan 2 bertahap sambil kocok speed 1 asal rata.
Tetap speed 1, masukkan bahan 3 bertahap, kocok asal rata.
Matikan mixer, aduk balik dengan spatula hingga tidak ada cairan mengendap di dasar mangkuk.
Tuang adonan dalam cetakan, kukus 25-30 menit hingga matang.

Source: https://www.instagram.com/p/CZCvc9gBgGk/