Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam: 30 Menit
Serves: 4 Porsi
Buat Bunda dan keluarga yang akan berpergian di akhir minggu ke luar kota, bikin bekal makan untuk di perjalanan yuk! Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Jamur Tiram ini bisa jadi ide lezat yang praktis lho! ?.
Tak hanya rasanya yang lezat, namun juga aroma smokey wangi daun pisang yang terserap ke dalam nasi membuatnya kian sedap menggoda selera. Jadi tunggu apalagi, yuk coba resep berikut!
Nasi Bakar Ayam Suwir Jamur Tiram by @ aniktriwina
Akhir pekan ada acara keluar kota bareng keluarga. Enaknya sih bawa bekal yang praktis tapi juga mengenyangkan nih, tapi apa ya? Mau tahu jawabannya, ikuti ulasan artikel kami ini yuk!
Nasi :
Tumis Jamur Ayam Suwir :
Bumbu Halus :
Bumbu Lain :
Bahan Pelengkap :
Nasi :
Campur semua bahan nasi dan masak dalam rice cooker hingga matang.
Tumis Jamur Ayam Suwir :
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk dan serai tumis sebentar.
Masukkan jamur masak sebentar. Masukkan ayam suwir, tambah sedikit air, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Lalu tutup, dan masak hingga air mengering, tes rasa.
Masukkan daun kemangi aduk rata hingga daun kemangi layu. Matikan api.
Penyelesaian :
Saya gunakan cetakan nasi berbentuk persegi panjang, tata tumis ayam jamur di bagian dasar lalu taruh nasi di atasnya. Lalu bungkus dengan daun pisang semat dengan tusuk gigi/staples di bagian kedua sisi.
Saya panggang dalam oven suhu 200°C api bawah 8 menit kemudian balik sisi lainnya panggang lagi 7 menit.
Untuk membakar, Bunda bisa gunakan anglo dan arang. Atau bisa juga memakai grill pan anti lengket.
Source: https://www.instagram.com/p/CRzx3lAFrfp/