Prep time: 10 Menit
Cook time: 20 Menit
Serves: 1 Porsi
Buat kalian yang ngga punya waktu banyak untuk menyiapkan sarapan dan menikmatinya, atau yang tak bisa sarapan nasi bisa banget coba resep simple, lezat dan sehat yang satu ini.. Omelet Jamur dan Bayam.
Bikinnya gampang, cepat ngga pake lama.. rasanya pun lezat, dan tinggi nutrisi. Jadi jadikan menu ini untuk sajian sarapan besok yuk! ??
Omelet Jamur dan Bayam by @ sashylittlekitchen
Bagi sebagian orang sarapan nasi terasa berat untuk pencernaan di pagi hari. Sehingga menu pilihan praktis dan ringan ini bisa jadi salah satu solusinya, Omelet sayur. Sehat dan lezat untuk memulai hari.. yuk coba!
Panaskan wajan beri sedikit olive oil kemudian tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan jamur yang sudah diiris, masak sambil diaduk sampai layu.
Tambahkan spinach yang sudah dipotong-potong, masak sampai spinach layu.
Masukkan garam dan merica (test rasa), sisihkan.
Dalam wadah lain, kocok telur sampai benar-benar homogen dan berbusa bersama garam dan merica.
Panaskan wajan dengan sedikit olive oil, gunakan api kecil.
Tuang telur ke wajan, sambil diaduk cepat bagian dalam/ tengahnya untuk membentuk tekstur omelet, biarkan omelet set atau matang. Jangan terlalu lama agar bagian bawah tidak terlalu kecoklatan.
Saat permukaan omelet sudah set, tata spinach dan mushroom yang sudah ditumis di atasnya kemudian taburi dengan parmesan parut.
Lipat setengah sisi omelet, tata di piring saji. Sajikan dengan cherry tomato atau garden salad.
Source: https://www.instagram.com/p/CUy8xlbJrrb/