Choco Mede Cookies Super Cruncy ‘n Nyokelat Beudd, Recommended!!

May 25, 2020Anisa
choco-mede-cookies

Prep time: 30 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 3 buah toples ukuran 500 gr

Seperti sudah menjadi tradisi untuk menyambut datangnya hari raya, ibu-ibu mulai belanja kue kering atau membuatnya sendiri di rumah. Bunda sendiri masuk tim yang mana nih? Jika Bunda lebih memilih membuatnya sendiri di rumah, resep kali ini bisa Bunda coba buat di dapur.. Choco Mede Cookies.

Yup, kue kering cokelat yang mantap renyah berpadu dengan gurihnya kacang mede sebagai topingnya, sangat lezat untuk para pecinta cokelat. Bentuknya yang mirip dengan buah mede pun semakin tampil cantik menggoda untuk dinikmati.

Jika Bunda tertarik untuk membuatnya di rumah, yuk coba resep Choco Mede Cookies a la @mbaiyya di akun Instagram nya. Sudah banyak yang nge-rebake lhoo!


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Choco Mede Cookies

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 3 buah toples ukuran 500 gr

Sudah mulai menyiapkan daftar kue kering yang akan disajikan saat hari raya Lebaran? Jadikan Choco Mede Cookies ini salah satunya.. ada resepnya di sini! Yuk!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 200 gram butter
  • 150 gr margarin
  • 160 gr gula halus
  • 2 kuning telur
  • 150 gram DCC, lelehkan

Bahan Kering (ayak)

  • 500 gram terigu
  • 30 gram coklat bubuk
  • 40 gram maizena
  • 30 gram susu bubuk

Toping :

  • Kacang mede, sangrai

Cara Membuat :

  • Kocok mentega dan gula halus, lalu tambahkan kuning telur. Kocok lagi asal rata, total waktu pengocokan tidak boleh lebih dari 2 menit.

  • Masukkan bahan kering yang sudah diayak, DCC leleh lalu aduk sampai rata.

  • Bentuk lonjong masing-masing 8-9 gram, lalu tancapkan kacang mede di atasnya.

  • Panggang 140 °C hingga matang selama 25-30 menit (sesuaikan oven masing-masing).

  • Keluarkan dari oven, dinginkan di rak kawat lalu simpan di toples/box tertutup.

Tips :

Untuk hasil rasa sempurna lezatnya, pastikan gunakan DCC dan bubuk cokelat kualitas terbaik.

Bagaimana Bunda, cukup mudah kan untuk membuat Choco Mede Cookies ini di rumah? Selamat mencoba, semoga bermanfaat!

Referensi: https://www.instagram.com/p/B-Q8LvNANXK/?igshid=1ea0j5iex8m2t

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe