Cah Sawi Putih Telur Menu Praktis Sahur Siap Dalam Sekejap

April 26, 2020Clarissa
cah-sawi-putih

Prep time: 10 Menit

Cook time: 10 Menit

Serves: 3

Hai Bunda, bagaimana kabar puasa hari ini? Semoga tetap lancar ya.. mau masak apa nih untuk menu santap sahur esok? Kita masak yang simpel, cepat tapi pasti lezat dan sehatnya, yuk! Kali ini kami ajak Bunda memasak Cah Sawi Putih Telur. Bunda bisa padu-padankan menu ini dengan lauk sederhana seperti tempe atau tahu goreng atau Ayam Goreng Mentega yang resepnya pernah kami sajikan disini.

Sawi putih merupakan sayuran dengan warna pucat yang bagus untuk kesehatan lantaran memiliki banyak nutrisi di dalamnya. Beberapa nutrisi yang dimaksud antara lain adalah beta karoten, magnesium, kalsium, glutamin, sumber antioksidan dan lain sebagainya. Dan dengan Bunda memasaknya menjadi olahan cah yang tak memerlukan waktu lama untuk menumisnya, dijamin.. nutrisi dalam Cah Sawi Putih Telur ini akan tetap terjaga, jadi tetap sehat kan?

Dan berikut resep lezatnya yang bisa Bunda coba buat di rumah;


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Cah Sawi Putih Telur

  • Persiapan: 10 Menit
  • Waktu Memasak: 10 Menit
  • Porsi: 3

Memasak olahan cah tak pernah bikin ribet, dan tak perlu menunggu lama untuk memasaknya. Sajikan Cah Sawi Putih Telur untuk menu santap sahur bareng keluarga!

Bahan-bahan:

  • 1 bonggol sawi putih (ukuran sedang)
  • 2 butir telur ayam kampung
  • 3 siung bawang putih (geprek)
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 bh cabe rawit (opsional)
  • Garam, lada bubuk dan gula secukupnya.

Cara Membuat :

  • Cuci bersih sawi putih, lalu potong-potong pisahkan bagian putih yang keras dan daun lalu tiriskan.

  • Panaskan frypan, lalu tuang sedikit minyak goreng masukkan telur lalu di orak arak, angkat.

  • Masukkan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi, masukkan bagian putih sawi masak sampai layu tuang dikit air, biarkan mendidih baru masukan daun sawi, saus tiram, bumbui garam, sedikit lada dan gula, aduk rata dan terakhir masukan orak arik telur, tes rasa. Angkat dan sajikan.

Tips :

Masak cah sayur sawi untuk langsung disantap habis dalam sekali penyajian, karena masakan ini sebaiknya tidak dipanaskan kembali! Selain rasanya menjadi terlalu lunak tidak segar, juga kurang baik bagi kesehatan tubuh.

Renyah segarnya menyantap Cah Sawi Putih Telur bersama nasi putih hangat bersama lauk pendamping favorit.. yum.. yuuummm..

Referensi: https://www.instagram.com/p/B8iQv57FR22/?igshid=kublbzm669hx

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe