Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam: 30 Menit
Serves: 14 Potong
Semalam buka-buka kulkas dan nemu sebotol selai srikaya yang udah ngadem berbulan-bulan ?, karena rasanya yang masih oke.. Cuss langsung bikin Roti Tawar Kukus. Pake resep andalan kalo bikin Bakpao yang awet empuk dan moist ??.
Tapi karena lagi pengin cepet-cepet bikinnya, langsung aja masukkin loyang roti tawar.. ??. Buat makannya tinggal potong tipis-tipis dan oles deh pake selain favorit.. Yummeeh! ??.
Roti Tawar Kukus by @ nglaisui
Jika biasanya Bunda membuat roti tawar yang dioven, maka kali ini coba yuk rasakan moistnya roti tawar kukus. Seperti apa cara membuatnya, yuk simak ulasannya!
Campur: tepung terigu, tangmien, gula halus, susu bubuk, dan Fermipan. Mixer dengan kecepatan rendah.
Setelah tercampur rata, lalu masukkan air pandan, mixer sampai tercampur rata dan mengumpal dengan kecepatan sedang, lalu masukkan mentega putih dan minyak. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonannya kalis.
Bagi adonan sesuai ukuran loyang roti tawar yang kita pakai ya. Kemudian gilas pipih memanjang, lalu gulung, gilas lagi, gulung dan pulung lagi, dan bentuk sesuai selera, lalu letakkan pada loyang roti tawar. Diamkan selama 15 menit sampai mengembang.
Masak air dalam panci pengukus sampai mendidih. Kukus adonan bakpao yang pertama kali dibentuk. Untuk ukuran loyang ini dikukus 20 menit, angkat dan dinginkan dulu lalu potong tipis dan isi dengan selai srikaya atau butter cream tabur meises sesuai selera masing-masing.
Source: https://www.instagram.com/p/CTW1IUNBD_v/