Bakal Jadi Favorit, Strawberry Blondies White Chocolate Brownies

October 22, 2021Anisa
strawberry-blondies-brownies

Prep time: 30 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves: 12 Cup

Resep brownies kali ini enak banget dan unik lain dari biasanya. Karena alih-alih memakai dark chocolate, Strawberry Blondies White Chocolate Brownies ini memakai manisnya white chocolate yang berduet dengan asam manis pure strawberry.. Yum.. Yuuumm 🤤🥰.

Strawberry Blondies White Chocolate Brownies by @ murniasri_sarifudin


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Strawberry Blondies White Chocolate Brownies

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 1 jam:
  • Porsi: 12 Cup

Bukan brownies cokelat biasanya, kali ini kita hadirkan resep brownies cokelat putih yang berkolaborasi dengan pure strawberry segar. Jangan ketinggalan untuk ikutan rebake, yuk cuss!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 180 gram Cokelat Putih
  • 115 gram unsalted butter/boleh diganti margarin jika tidak ada butter
  • 100 gram gula pasir
  • 2 Telur Utuh
  • 1 sendok teh Ekstrak Vanila
  • Sejumput Garam (tapi jika pakai salted butter atau margarin, maka skip garamnya)
  • 125 gram Tepung terigu protein sedang

Pure Strawberry (homemade) :

  • 5-6 buah Strawberries
  • 2 sendok teh Gula pasir
  • #Note: Jika mau simple boleh pakai selai strawberry

Cara Membuat :

  • Panaskan oven hingga 180 °C api atas bawah.

  • Lapisi loyang persegi 20 cm dengan kertas roti, atau menggunakan papercase + cup seperti saya, siapkan 12 pcs.

  • Blender stroberi dengan gula supaya menjadi pure stroberi kental. Konsistensi campuran seperti saus tomat. Dinginkan campuran ini di lemari es.

  • Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, tidak perlu sampai mengembang.

  • Potong cokelat putih menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan unsalted butter.

  • Rebus air dalam panci, setelah air mendidih, letakkan mangkuk berisi coklat putih. Lelehkan sampai teksturnya halus. Aduk sesering mungkin saat cokelat putih meleleh. Biarkan sampai hangat.

  • Masukkan cokelat leleh ke campuran telur+gula. Aduk rata lalu tambahkan tepung terigu. Aduk cukup sampai tercampur rata.

  • Tuang adonan ke dalam loyang, beri pure strawberry di atasnya, acak-acak seperti motif marble.

  • Masukkan ke dalam oven, panggang hingga matang, sekitar 25 menit di suhu 150°C api atas bawah. Atau sesuaikan oven masing-masing ya.

  • Tandanya matang jika menggunakan cup seperti saya itu kue akan terlihat merekah. Langsung keluarkan saja dari oven supaya teksture masih moist.

    strawberry-blondies-brownies

    strawberry-blondies-brownies

    strawberry-blondies-brownies

Source: https://www.instagram.com/p/CT3iX7yp3LT/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe