Bakal Jadi Favorit Keluarga di Rumah! Sajikan Lezatnya Spaghetti Aglio Olio

February 8, 2022Clarissa
spaghetti-aglio-olio

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 4 - 6 Porsi

Hayooo.. siapa yang masih menyebut nama spaghetti khas Italia yang satu ini sesuai dengan tulisannya? ?. Ternyata cara melafalkannya bukan “a-glio o-lio“, tapi “ahl-yo ey ohl-yo“.. hehehe belibet juga ya, mom ?. Tapi tenaaang.. karena rasa lezatnya akan bikin lidah berdansa! ??

Spaghetti Aglio Olio adalah spaghetti yang sangat sederhana karena hanya akan memakai bawang putih (Aglio) dan minyak zaitun (Olio). Tak ada topping lainnya, tapi mom bisa tambahkan chili flakes dan parutan keju. Pengin coba di rumah, hayuklah siapkan bahan-bahannya berikut ini! ?

 Spaghetti Aglio Olio by @ mega_dingding


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Spaghetti Aglio Olio

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 4 - 6 Porsi

Lezatnya spaghetti tak melulu dengan balutan aneka macam saos dan keju, karena spaghetti lezat yang satu ini hanya akan dibuat dengan bumbu super sederhana. Ingin coba di rumah juga, yuk cari tau cara membuat Spaghetti Aglio Olio ini!

Bahan-Bahan

Spaghetti :

  • 300 gr Pasta
  • Air untuk merebus pasta
  • 1 sdt Garam

Bahan Bumbu :

  • 7 sdm Olive oil
  • 7 bawang Putih iris tipis
  • 1 sdm Chilli flakes atau cabe rawit iris
  • 5 lembar Smoked beef iris tipis-tipis
  • Garam, blackpepper, kaldu bubuk secukupnya
  • 3 sdm Keju parmesan
  • Parsley secukupnya

Cara Membuat :

  • Rebus pasta di air mendidih yang sudah diberi garam, rebus hingga al dente, sekitar 10 – 12 menit.Tiriskan, simpan air rebusan pasta sekitar 1 gelas (bisa ditambahkan nantinya jika perlu)

  • Tuang olive oil ke pan, nyalakan api kecil saja, masukkan bawang putih iris ke minyak dingin, masak hingga aroma bawang putih menyatu dengan minyaknya, masukkan juga chilli flakes, smoked beef, aduk-aduk.

  • Masukkan pasta, aduk-aduk, bumbui, tambahkan air rebusan pasta jika perlu, aduk-aduk, tambahkan keju parmesan, parsley dan aduk kembali, sajikan hangat.

Source: https://www.instagram.com/p/CWXpE9lJi-T/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe